安溪式的泡法叫“23香气高 45-6甜度渐增 78-9种茶纯正”

安溪泡泡发

安溪位于福建省南安县西部，兰溪北岸，北依武夷山，南依安溪。自古以来茶叶生产就很有名。安溪泡法适用于铁观音、武夷茶等微火茶。

特性

安溪式冲泡法，清甜纯正，九道茶汤，一次三泡。每个阶段，香气都很高；第二阶段，口感醇厚；第三阶段，颜色发生变化。所以有个公式说：

一，二，三，高香，四，五，六，甜，七，八，九，纯茶。

这种浸泡方式可以露出茶叶的本来形状，是固定茶叶的另一种方式。

准备茶具

对紫砂壶的要求和赵安式的一样。安溪式以焙茶为第一步，备香高脚杯。

温暖的壶和杯

水壶和潮水是一个类型的。茶还是用手捧着，但是杯子热了，里外都热了。