怎样的红茶才是好茶
一、手抓:鉴别红茶的好坏,第一步是用手感觉红茶绳的重量、松紧、粗细。优质红茶的绳子比较紧,重的好,松的轻的差。用手触摸红茶的另一个目的是了解红茶的干湿度。
二是目测:抓一把干茶放在白纸或白瓷盘上,双手顺时针或逆时针转动盘子,观察红茶的形状和颜色是否均匀,有的需要看是否带金。绳紧结完整干净,无断茶或少断茶,颜色以黑油为佳。
三是鼻嗅:即我们可以利用人的嗅觉来辨别红茶是否有烟味、酸味、变味、霉味、晒伤等异味。优质红茶的干茶具有香甜的香气。茶香四溢。
五指山红茶
冬季是喝红茶的最佳时间,因为气温低,寒气重,人体生理机能降低,阳气减弱,对能量和营养的要求很高。
红茶性温,富含蛋白质,可预防流感,保暖。
海南五指山红茶是生长在低纬度、高海拔的热带海洋季风气候中的优良生态茶,富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。
这款海红7号是在五指山海拔1207米发现的野生海南大叶古树红茶。茶味较好,口感醇厚,香味浓郁。
苏姜桔甘茶 疏散风寒 化痰止咳茶功效
苏菊甘茶的配方:紫苏10克,生姜6克,枳实6克,甘草3克,红茶6克。方法:前四味加水约450毫升,煮沸10分钟,取沸汤冲泡红茶,分两次饮用,每日一剂。功效:散寒,化痰,止咳。适用于剧烈咳嗽,咯痰薄白,恶寒,或发热无汗,舌苔薄白等。
红茶有没有保质期
关于红茶的功效,相信很多人都知道,主要是提神、开胃、养胃的作用,而且一年四季都适合喝,适合很多人喝。
但是很多爱喝红茶的人往往更关心红茶的保质期。毕竟红茶属于全发酵茶。有人认为红茶的保质期是18个月,有人认为是2-3年,有人说是无限期放置。存放时间越长,发酵越好,口感越重,味道越浓。
其实红茶有保质期吗?
根据不同方式杀青和揉捻后的晒青毛茶品质对比,归纳为以下几点
机器驱动揉捻绳紧,新茶味浓,苦而青,似绿茶。
手工杀青重揉绳紧,新茶呈现出浓味、浓味、浓感、苦涩味、淡绿味和茶的原始香味。(比如揉捻过度会影响茶叶后期转化,新茶很浓,存放后淡淡的没有茶味)。
机制青光揉捻绳松散,新茶口感淡,苦涩味轻,青味重,清香淡如绿茶。
手工青光揉捻绳松散,新茶表现出平衡的口感,淡淡的苦涩,淡淡的青涩,茶的原始香味高。
物种基源
滇红功夫红茶(),又名滇红条茶,是功夫红茶的一种。
茶肥而索状,身骨重,毛白,色黑油。
香气浓郁香甜。
醇香,汤色红,叶底厚软,嫩匀,红亮。产于云南云峰、林伦、双江、昌宁、西双版纳,由大叶长成。