关键词:猴魁茶；特征；太平猴魁茶；鉴别方法

“太平猴魁”茶叶竹简包装盒在黄山问世。

太平猴魁的酿造方法

安徽太平猴魁茶举行开园仪式。

太平猴魁茶是猴头茶的传说，故名“猴魁”，又名猴魁。

“太平猴魁”茶叶竹篾包装盒在黄山问世

体现绿色环保理念的特色农产品包装盒——“太平猴魁”茶叶竹条包装盒近日在“太平猴魁”茶叶的原产地黄山市黄山区辛鸣乡问世。这种竹制包装盒是由两层外用竹条和内用稻草制成的。具有良好的密封性、防霉性和防潮性。由于采用了1100多根经过耐氧处理的竹条和稻草制成耐氧性极佳的包装盒，所以“太平猴魁”茶叶可以长时间放在盒子里而没有异味。色香持久。它是辛鸣乡政府干部蔡穗梅经过7个月的研究和探索精心设计制作的。古朴时尚的造型使“太平猴魁”茶竹条包装盒成为传统竹器与现代工艺品完美结合的时尚包装。近日，蔡穗美已申请国家新产品专利，预计今年10月投入量产。

太平猴魁冲泡方式

太平猴魁泡法

选择高脚杯；

取3-5g茶叶，将根放入杯中；

太平猴魁宜用85的开水冲泡，这样冲泡出来的茶香气和韵味极佳。如果冲泡水温低于80，茶的香气、口、胃都较弱，韵味也不足。

有意思的是，太平猴王可以用冷水泡。用冷水泡孙悟空，泡的时间略长，吃起来异常香甜滋润，满口口水，牙齿和脸颊间弥漫着兰花的香味。

安徽太平猴魁茶叶举行开园采摘典礼

英德茶叶网讯：4月12日上午，太平猴魁茶采摘仪式在安徽省黄山市辛鸣乡猴坑村举行。太平猴魁生长在高寒地区，比其他绿茶晚采摘半个月。至此，全国各地的名优绿茶都进入了四面八方的采摘季。据后坑村党支部书记、黄山后坑茶业有限公司董事长方介绍，受春末天气寒冷、采茶工工资上涨等因素影响，今年第一批绿茶价格将比去年上涨20%。今年3月国际货币基金组织总裁拉加德访华期间，李克强总理将太平猴王送给拉加德，说这是我家乡的茶叶。此事经媒体广泛报道后，进一步提升了太平猴王和中国绿茶的影响力。今年是太平猴王获得巴拿马万国博览会金奖一百周年，将亮相今年的意大利米兰博览会。

太平猴魁茶传说猴茶之魁，故名“猴魁”，也叫魁尖

太平猴魁茶创制于清朝光绪末年。民间传说，从前在黄山，有一只白发苍苍的老猴子，来到太平狮子山寻找丢失的猴子。由于急于寻找儿子，长途跋涉，劳累过度，在山上病倒了。幸运的是，在山里采野茶挖药材的王把猴子带回家喂药治疗。几天后，白毛猴转危为安。为了感谢王的救命之恩，老猴子们安顿下来，于是当地的猴子们不再糟蹋王的庄稼了。到了采茶的季节，老猴子们也跳上茶树，帮王采茶。茶商们争相购买茶叶，并将这一带出产的茶叶称为“猴尖茶”，因其外形美观，品质优良，又被称为猴尖茶。因王加工的茶叶品质上乘，是猴头茶之首，故名“猴头”，又称猴头。