百林功夫有哪些功效？

柏林功夫属于红茶，是闽红三大茶之一。产于福鼎县太姥山柏林、虎林一带。其质量优良，产品远销海外。那么柏林功夫茶友有哪些功效呢？

百林功夫的功效之一就是养胃。人在不吃饭的时候喝绿茶会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。另一方面，红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，所以对胃的刺激性降低。

此外，这些茶多酚的氧化产物还可以促进人体消化，所以红茶可以养胃，而不是伤胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。柏林功夫的第二个作用是提神醒脑，缓解疲劳。通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。柏林功夫的第三个功效是清热，夏天喝红茶可以解渴消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润和清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温，它还刺激肾脏来促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。