信阳毛尖茶产业开辟了一片新天地 现在市场分化

清明节前后，是信阳毛尖茶采摘新茶的季节。每年这个时候，河南各地的茶叶经销商都会聚集在信阳。3月31日，郑州市吉果路北茶城七步茶负责人袁海涛来到信阳毛尖主产区浉河区的王思山、吴韵山、白龙潭收购新茶。与往年不同的是，呆了三四天后，他发现今年去买新茶的人少了，基本上没遇到熟人。

今年国家限制“三公”消费，提倡节约，市场不太好。估计大部分经销商怕新茶价格高，不好卖，资金积压，会减少进货量。袁海涛说。事实上，从去年下半年开始，茶叶经销商的日子就不好过了，销售额普遍下降了至少30%。到了年底会更严重，旺季不旺，开春以来市场一直没有起色。

不仅像袁海涛这样的中小茶叶经销商日子不好过，一些茶业资深人士告诉本报记者，以高端信阳毛尖为主的品牌经销商销售额也较同期大幅下降，降幅超过一半。

从各种渠道获得的信息显示，信阳毛尖市场良莠不齐，市场已经出现分化。整体来看，高端茶价格普遍下跌，低端茶略有上涨。国内知名茶叶专家、河南信阳国际茶城运营管理公司总经理欧阳道坤说。

据此，欧阳道坤认为，2013年将是转折性的一年。这几年高端茶占比偏高，带动了一种“虚胖”的产业链模式。未来，构建合理的茶产品和茶消费金字塔将是必然。

歉收的尴尬

4月2日，在新县郭家河乡新丰茶叶专业合作社，理事会常务副主任陈让虎为每位客人泡了一杯新茶。在茶村，给客人上茶是招待客人的最好方式。客人对今年的新茶赞不绝口，笑容加深。

新丰茶叶是由郭家河供销社牵头，当地茶农自愿投资的专业合作社。它成立于2008年11月。它有三个茶园和一个精制茶园。是当地众多小茶场之一。其产品主要销往新县和湖北河口。

聊天中，陈让虎说：与往年相比，新茶的口感更好，但销量和价格都有所下降。其中，去年芽头的价格在800元，而今年只有500元。

谈及原因，陈让虎说：国家反腐倡廉，各大单位都减少了新茶的采购。袁海涛也把原因归结于此。他说，过去许多大客户都减少了茶叶采购的数量和等级。以前买茶叶都是500元的价格，现在只买300元起的茶叶。一盒茶叶以前有500克，现在只有250克。

相应地，茶叶经销商也减少了新茶的采购。市场人士表示，信阳毛尖的高端品牌如文新、五云等都减少了新茶的采购。

茶叶经销商市场契合度高，反应快。一旦不好卖，直接停止收购就可以了，而茶农抗风险能力差。近年来，随着茶叶整体价格的持续上涨，信阳地区正在大力发展茶叶种植，种植面积以30万亩/年的速度递增。35年前种植的茶树已陆续投产。如果市场发生大的变化，前期投入的损失将不可避免。

也在不断挤压茶农的利润空间。据了解，2011年每斤茶叶采摘成本为6070元，2012年为80100元，而今年已经超过了100元。即便如此，采摘工依然供不应求，甚至还有游客可以免费采摘的茶园，因为没有采摘工。

但是现在，情况有些变化了。有的茶农已经主动不采了，因为卖的价格不在乎成本。

价格

欧阳道坤介绍，今年高端茶价格下降了20%，低端产品价格上涨了10%。这一消息在其他渠道也得到了证实。某三甲信阳毛尖品牌经销商告诉记者：4月9日已经接到公司的调价通知，调价幅度比往年都大。高端茶价格下调，中低端茶价格基本不变。

高端茶价格较高，压缩了水分和利润；中低档茶的价格是由生产成本推动的，所以价格会随着生产成本的增加而小幅上涨。欧阳道坤分析道。

中低端茶的利润空间本来就小。如果成本上升时不能提价，那就只有亏损了。在袁海涛信阳待了几天，也发现一些鲜叶的收购价涨了30%左右，茶农要把成本算出来，不卖就不卖。

所以，信阳毛尖市场的压力主要在于高端产品市场。资深业内人士告诉本报记者，现在茶行业库存压力较大，而排名靠前的茶企，销售额保守估计比同期下降了一半以上。

高端茶量价齐跌，这是今年的新情况。过去，在非正常消费(如政府采购等)的推动下。)，当然还有中国经济的高速增长，茶叶价格的飙升。但中央出台相关政策后，高端礼品茶市场受到很大影响。不仅是信阳毛尖茶，还有龙井茶和铁观音。

这几年高端茶占比偏高，带动了虚胖的产业链模式。高端茶消费比例过高，导致了一种‘虚伪’的饮茶风格。欧阳道坤认为，高端太大，中低档太小，要合理构建头重脚轻的茶产品和茶叶消费金字塔。

随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，购买力也逐渐增强。以前买茶的人不买，买茶的人不喝。品牌茶意味着高价茶，这种情况正在逐渐改变。

袁海涛说：过去，大多数茶叶都是买来送人的，但现在自用和送人的比例基本上可以达到一比一。

可以说，低端产品将是未来茶叶市场的蓝海。一些品牌厂商看到了这个市场机会，及时提出了平价茶的概念。蓝天茶业副总经理孔表示：在消费升级的大背景下，平价茶叶将成为未来市场消费的主力军。

频道改变

3月19日，淘宝发布《2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜》，普洱登顶，成为淘宝朋友中最受欢迎的茶叶品种。铁观音、西湖龙井、正山赛、碧螺春也榜上有名，但中国十大名茶之一的信阳毛尖不在榜上。

线上渠道的榜单并不能说明全部，但至少可以从侧面反映出信阳毛尖在走出去和销量上的表现并不尽如人意。即使在河南本地市场，2003年一度称霸的信阳毛尖也被铁观音和普洱压得喘不过气来。

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，连续多年位居中国茶区公用品牌价值第三。1915年与贵州茅台(600519，古八)在巴拿马万国博览会上荣获金奖。一代名茶，如何发力？

欧阳道坤说，信阳毛尖很有名，但一直没能走出河南。

信阳毛尖茶由于制作工艺的原因，成本非常高。在品牌认知度上，消费者并不认为信阳毛尖茶是高端品牌，是高价茶。大家都觉得西湖龙井每斤4000元、5000元的价格很正常，但信阳毛尖不正常。终端价格上不去，但是成本高，两头挤压，流通环节利润空间小，经销商积极性跟不上。所以欧阳道坤认为，渠道创新对信阳毛尖茶非常重要。

今年年初，在渠道成本进一步增加和\'新政\'出现的市场环境下，茶叶电商已经不是做不做的问题，而是怎么做的问题。欧阳道坤认为，河南的茶企已经逐渐意识到电子商务的重要性，很多都在尝试，但由于对电子商务的特点不重视或不了解，做得并不好。

很多网上卖茶叶的商家都有24小时在线客服，但是河南的茶商很少。他们能提供12小时在线客服就不错了。主要在网上销售茶叶的信阳市浉河区何春景明茶叶有限公司经理张宇说。

信阳毛尖茶在网上卖的不好。可能还有一个原因，就是价格。因为成本的原因，信阳毛尖茶的价格比较高，网上卖的最好的茶基本都在300元以下。郑州厚朴管理咨询有限公司负责人高说。

降低成本，欧阳道坤认为可以从两方面入手。第一，包装要时尚简约，单茶重量可以小一点。二是开发一些有特色的产品。现在大家买信阳毛尖茶，都追求芽头，成本高，贵。而真正的传统信阳毛尖茶是一芽一叶或二叶的茶，香味浓郁，耐泡，成本低。这样做出来的茶叶质量好，能保证20、300元区间的价格。

此外，在种植加工过程中实行集约化、标准化种植，实现茶叶的机械化采收、机械化、规模化，也是降低成本的有效途径。

为了振兴信阳毛尖，政府和商界都做了很多努力。比如在茶叶品种丰富方面，当地开发了红茶、铁观音等品种，甚至台商也在尝试信阳乌龙茶。当然，这是有争议的。有人认为信阳毛尖茶要做好绿茶，忍不住无所事事。有人认为产品线丰富了，行业综合利用率提高了，茶农会受益。不同的人有不同的看法。他们能不能做是技术问题，能不能做好是商业问题。

信阳毛尖还有很长的路要走。欧阳道坤认为，信阳毛尖茶的产业链还比较短。干茶之后，下一步就是探索产品向饮料和茶食品的延伸。

2013年将是信阳毛尖的转折年。阵痛过后，预计就是春天了。(编辑：小燕)