信阳毛尖,又名河南毛峰,属于绿茶范畴。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻、促进消化等多种营养价值。
信阳毛尖茶在色、香、味、形上独具特色。其色泽清新洁净,无杂质,香味淡雅清新,口感清新爽口,醇厚甘甜,外观均匀,碧绿色,光泽洁白。形状细、圆、亮、直、白,色泽翠绿,洗后香气高而持久,口感醇厚,回甘津液后汤色明亮清澈。优质的信阳毛尖茶汤色淡绿、黄绿色或鲜艳,滋味清香,而劣质的信阳毛尖茶汤色深绿或发黄,浑浊发黑,不耐冲泡,无茶香。
毛尖有强身健体的作用。信阳毛尖茶富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、b。
B
c、k、p、PP等。和水溶性矿物质。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻、抑制动脉粥样硬化、预防癌症、预防坏血病和保护放射性元素的作用。
信阳毛尖茶有医疗作用。经常喝毛尖茶可以降低血压。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁松弛,增加血管有效直径,保持血管壁弹性,消除血管痉挛。毛尖茶中的氨基丁酸对舒张血管壁的作用更为显著。临床上证实,大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的,而血管紧张素的活性一旦被抑制,就能达到降压的效果。
信阳毛尖茶的功效与作用
抗菌消炎
信阳毛尖绿茶具有收敛、抗菌、消炎作用,可预防肠道传染病。比如信阳当地的茶农就利用这种效应在临床上治疗肠道疾病患者,可以达到立竿见影的效果。
漱口以预防龋齿
信阳毛尖绿茶具有抗菌消炎的作用,可以预防龋齿。所以养成每次饭后用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,对口腔卫生是有好处的。
漱口以预防感冒
信阳毛尖绿茶有抗菌消炎的作用,还能提高人的免疫力,预防感冒。
分解烟草毒素
信阳毛尖绿茶可以分解烟草中的一些毒素,特别是抑制尼古丁对人体健康的危害。
抑制细胞突变和癌变
信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变和癌变,抑制癌细胞的生长和扩散。长期喝茶可以降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
止血止痛。
信阳毛尖绿茶水具有抗菌、抗病毒、消毒作用。所以对清洁小伤口、止血、止痛有明显效果。
消积减脂
提神醒脑,清热解毒,明目,消积减脂。
用茶治疗唇疱疹
用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂于唇疱疹处。每天反复敷几次,3天后唇疱疹会逐渐消失。
软化血管
每天喝信阳毛尖绿茶,可以降低血清胆固醇和血管中纤维蛋白的含量,从而降低血脂,软化血管。
用纯净水和玻璃器皿,根据个人口味适当放毛尖。饮用时,先用水冲洗茶具,再将发梢放在上面;用85的水洗净茶叶,摇动茶杯后倒出清洗水,再加水冲泡。半分钟后喝,把茶汤喝到1/3都是水。继续加水喝,直到茶汤变淡。一般可以喝3到5次。