云南红茶的清香 如何知道云南红茶的等级？

新茶好不好

新茶有一点缺陷。第一，气味重。第二，生产出来的新茶会略酸，很多人接受不了。

三个月到半年后，酸味自然就淡了，火味也消散了不少。这个时候喝酒比较好，不太容易上火。

当然，云南红茶的香气没有正山种和金骏眉香，正山种和金骏眉的香气以烟火香为主。

但是云南滇红茶的耐泡性比其他红茶好很多。这是因为云南滇红茶叶中的内含物或有效物质的含量高于其他红茶，所以云南滇红茶叶的饱满度也高于其他茶叶。

很多茶友都很喜欢云南滇红，因为它喝起来够劲，茶味十足，香气自然，而且不刻意用烟火来提升香气，最大限度的保证了茶叶的自然香气。

凤庆滇红茶和其他的茶的优势是什么

乔木茶的优点是没有农药残留，这一点很重要。

与其他红茶相比，滇红更耐泡，更经济。

香味低，喝的是茶的原味。

价格亲民，市场上很少有假冒伪劣产品。如何冲泡云南红茶：云南红茶冲泡的茶水比例正常为10，即一克茶叶为30毫升水，内在品质较好的云南红茶茶叶与水的比例可为1:50，即一克茶叶为50毫升水，水温在90度以上，根据茶香冲泡每汤冲泡时间约为1015秒。

怎样辨别野生红茶和普通红茶

野生红茶的鉴别可以从以下几个方面入手：(1)从茶叶(条)的形状鉴别。野生滇红索紧密美观，质感强，叶底叶脉清晰，叶缘齿不规则，拉伸性、弹性、柔韧性好。普通滇红茶叶叶薄，叶裙边波浪状，叶缘整齐齿，叶底未拉伸，薄而脆。(2)从香气上区分(散茶香，底香)。野生云南红茶香气相对稳定绵长，普通云南红茶香气飘散短促。(3)从品味和韵味上鉴别。野生滇红茶滋味浓郁，醇厚饱满，山野风味浓郁，汤快，泡沫持久，唇齿留香，杯底留香，燥而生津。普通滇红口感较薄(重水味)，容易出现异味，且复水时间短，不耐起泡。

滇红工夫

云南红色功夫茶、云南红色碎茶远销俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美30多个国家和地区。

全国各大城市内销。

滇红茶饮料多由糖和牛奶制成，牛奶的香气依然浓郁。

冲泡出来的云南红茶汤呈鲜红色，高档的云南红茶汤与茶杯接触处往往会呈现出一圈金色。

冷却后立即出现乳白色凝结，冷却后浑浊是优质表现。

滇红茶的识别方法

从茶叶的外观(条)来看，天然云南红茶条紧而美观，层次感强，叶底叶柄清晰，叶缘齿不规则。良好的拉伸性、延展性和柔韧性。一般滇红茶叶较弱，叶缘有波浪纹，叶缘有整齐的齿，叶底无舒展，层薄小脆！

从香气层次来看，可以闻到散茶的茶韵。天然云南红茶香气相对稳定绵长，普通云南红茶香气飘散短促。

从口感和神韵来看，天然云南红茶滋味浓郁，滋味醇厚，山中之气明显。出汤快，时间长，唇齿间的陈酿香，杯中的持香，能使其干爽，生津止渴，时间长。一般云南滇红味道较淡(重水味)，容易产生异味。干后解渴短，不消泡！