关键词:紫阳富硒茶；产地环境

紫阳县所在的安康茶区生态优良，气候湿润温和，空气清新，山川秀美。由于北面有秦岭和凤凰山的双重阻隔，西北高，东南低，冬季能阻挡西北寒流入侵，夏季能充分接受东南暖湿气流，从而形成了冬无严寒，夏有湿润的气候特征。年平均气温12.1-15.7，年平均降水量700-1100毫米。此外，该地区适宜茶叶的土壤多为黄棕壤，富含有机质，茶树生长季水热资源丰富，对茶树生长十分有利。是地球上同纬度地带公认的最适合人类生活和茶树生长的地方。全市生态环境优美，森林覆盖率达到60%，部分县达到80%以上。有80多个自然和人文景观，11个森林公园，1个4A风景名胜区和国家地质公园，2个3A景区。流域内面积大于5平方公里的河流有941条。长江最大的支流汉江自西向东流经全境。汉江水质始终保持在类以上，是国家实施南水北调中线工程的重要水源涵养区。全市有野生植物4612种，野生动物430种，大熊猫、金丝猴、羚牛、大鲵和被誉为东方宝石的世界珍禽朱鹮，与人、茶树和谐相处。南北过渡的地理位置，良好的生态环境和气候特点，孕育了丰富的自然资源和独特的地域产品，被誉为生物基因库和天然氧吧。全年二级以上天气达到363天。美丽的秦巴汉江、优美的生态环境、丰富的历史文化，成为安康茶叶生产、流通、科研、文化发展的不竭源泉和动力。全国有71%的县缺硒，而资阳是富硒地区，微量元素硒被茶树吸收转化为有机硒蛋白。台湾省立大学刘荣标教授研究发现，福建泉州产的乌龙茶因为富含硒，可以抑制癌细胞的生长。紫阳茶比乌龙茶含硒多，所以有人称茶为原子时代的饮料，称紫阳茶为延年益寿的良药也不是空穴来风。早在清代，就有人发现了紫阳茶的药用价值：它是最冷的茶，能治病、醒酒消食、清心明目。(《紫阳县乡土志》)这一发现已被当代科学研究所证明。