冬天天气冷的时候适合喝什么茶？

在寒冷的冬天，各地气温急剧下降，很多人的手脚一整天都处于冰冷的状态，因此防寒抗寒成了热门话题。其中茶是不错的选择，但是喝茶是有讲究的，并不是所有的茶都适合冬天喝。那么，冬天喝什么茶最好呢？

在闽南，有一种说法，叫一年补一次不如补一次初霜。初霜需三防养生，防秋燥、秋郁、秋寒。

这个时候养生更重要，品茶或许是个不错的选择。但是因为很多茶都是凉的，喝完之后会更凉，导致疾病的入侵。所以冬天喝茶的选择要特别注意。

古人说夏天喝龙井，冬天喝普洱，跟中医的知识有很大关系。中医认为，风寒过度刺激脾胃，会导致脾胃运化不畅，进而出现其他健康问题。红茶性质温和，对脾胃刺激不大。绿茶中的茶多酚有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。不过绿茶也不是不适合冬天喝。例如，在冬天，人们喜欢吃火锅和其他辛辣油腻的食物。这时候一杯绿茶可以有效减脂解腻。

女士喝生姜红茶减肥祛湿。

除了传统的直接冲泡红茶的方式，红茶还是一种受欢迎的野生茶。红茶是外国朋友最喜欢的茶。他们喜欢喝牛奶和红茶。姜红茶推荐给爱美又怕冷的女性。生姜有利于阳气的生长，可以改善手脚冰冷的状况。除此之外，红茶和生姜味道独特，既有红茶特有的清香，又有生姜微微的辛辣味。冬天喝是个不错的选择。

生姜红茶制作方法：在茶壶中加入适量茶叶，然后倒入开水。水温要保持在90-100度，小叶子泡2-3分钟左右，大叶子要保持3分钟。

5分钟，倒入杯中备用。然后在红茶中加入适量的姜末或姜汁。可以根据自己的口味适当放一些蜂蜜或者糖。

热茶的温度不是越高越好。

冬天喝茶，人们会情不自禁地选择开水冲泡热茶，但水温越高越好。

传统泡茶通常用80和90的热水冲泡茶叶。水温高时，释放速率和速度会加快，茶叶容易分散，茶香也就越浓。

泡茶水温的选择主要看茶的本体，最合适的水温才能发挥出茶的最佳口感和香气。比如铁观音、普洱茶、武夷岩茶可以高温冲泡，龙井茶、碧螺春茶等芽嫩的绿茶、黄茶可以用温水冲泡。