一些买茶常识 春分茶味道更鲜

买新茶如何防止上当？

新茶容易伤肠胃。

“明前茶”受追捧。春分茶味道更鲜。

购买新茶如何防上当

在新茶上市的季节，一些不法商贩利用一些人急于尝鲜的心理，掺杂、造假、以次充好，欺骗茶客，以达到牟取暴利的目的。第一，一些新茶和老茶混在一起。这种茶色泽参差不齐，新茶色泽鲜亮悦目，老茶色泽深枯发黑。两者混在一起，茶的深浅反差很大。所以，只要买茶人仔细鉴别，混装二级茶是不难鉴别的。第二，一些茶贩使用形状相似的茶叶。比如大方茶、竹叶青、龙井茶等。特点是叶片平、扁、直，一般有鉴别。但是，档次和价格不一样。如果去市场商贩那里买，很容易上当受骗。所以，如果想买名优高档的茶叶，最好去专业的茶店或者信誉好的店铺购买。一般没有假的。第三种是用类似茶叶的植物的叶子做假茶来填充新茶。为防止上当，可将一两片茶叶泡在脸上或用唾液软化，然后将茶叶展平。真茶边缘有明显的鹰喙状锯齿，而假茶没有这种锯齿，很容易鉴别。茶叶知识

新鲜茶叶易伤肠胃

太鲜的茶叶对患者来说更是雪上加霜，比如一些患有胃酸缺乏或慢性胃溃疡的老年患者，就更不适合喝新茶了。新茶会刺激他们的胃黏膜，引起肠胃不适，甚至加重病情。专家认为，普通消费者买回家的新茶至少要存放半个月才能饮用。清明节前夕，春茶上市。很多人喜欢买新炒的茶。其实新茶是不能趁新鲜喝的。“茶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶和红茶越老越好，而追求茶叶鲜的是绿茶，但即使是绿茶也不需要新鲜如初。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘不到一个月的茶叶没有放置一段时间，含有对身体有不良影响的物质，如多酚、醇类、醛类等，没有被完全氧化。如果长期饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。

“明前茶”受追捧 春分茶口感更鲜

中国普洱茶网讯：近年来，清明前生产的“明前茶”受到众多饮茶者和消费者的追捧。春分茶、刺茶、火前茶等一些新的茶名更是让人眼花缭乱，自然也就有了不同的价格，让很多消费者很难买到。记者在湖北省武汉市汉口茶叶市场了解到，在一些店铺，老板通常会推荐200-600元的芽茶，如春分茶、火前茶等“顶级茶”。一位茶店老板告诉记者，以前“明前茶”的划分并不太细。现在很多茶商在改进茶叶品种后，可以在很多产地提早采茶，越早采越好，能卖个好价钱。另外，一般采摘都是采摘嫩小的茶芽，只采摘一个单芽，保证口感鲜嫩，外形美观。很多消费者也认为明天之前等茶来不及了，直接买春茶味道会更新鲜。来源：食品工业网