牛地茶起源介绍

牛地茶产于湖南省石门县甲山地区。这里山高林密，山脚下的嘉善寺是著名的佛教圣地。《石门县志》描写甲山风光，猿抱婴回清丈岭，鸟含花落碧崖泉。相传明朝农民领袖李自成曾在嘉善寺出家31年。嘉善山的两边有两座大山。山顶终年郁郁葱葱，森林茂密。两山之间，有一条常年不渴的小溪。夹山之名，大概是因为当地特殊的地形。茶树大多分布在这里的山坡和山麓。