英德红茶的浸泡方法

英德红茶是广东省英德市的特产，与云南滇红、安徽祁宏一起，是中国三大红茶之一，因其外形美观，色泽深红，汤色明亮，香气浓郁纯正。是一种口感好、营养价值高的红茶饮料，经常饮用好处多多。接下来，我们来了解一下英德红茶的冲泡方法。

英德红茶的浸泡方法

茶具

冲泡英德红茶，茶具要用玻璃的。因为玻璃是透明的，所以在冲泡的过程中，你可以感受到英德红茶全方位拉伸的姿态，以及茶汤迷人的释放过程。

拿数量

冲泡英德红茶，茶量建议在3克左右；最好不要超过玻璃杯容量的1/3，这样才能充分发挥英德红茶的香气和醇香，也不会因为过量而导致茶变苦。

水的选择

水是茶的载体，品茶的悠长回味必须通过水来实现。如果水选得不好，或者水质不好，泡出来的茶汤也是无味的，喝不出茶的甜味，更别说茶汤的颜色了。建议大家选择冲泡英德红茶，要选择符合源、活、甜、清、淡五大标准的水。用山泉水、矿泉水、井水、溪水最合适。

水温

冲泡英德红茶用85-90摄氏度的水比较合适，但不建议用温度过高的开水。春茶，水温可以低一点，夏茶，水温可以高一点。冲泡过程中，注意不要将水直接倒在茶叶上，而是沿着碗盖边缘慢慢注入。

初唐

冲泡英德红茶时，汤可以煮得很快，一般在1-5秒。时间过长，会导致苦味，尝不出英德红茶的香、甜、醇。

饮用英德红茶的注意事项

不要将茶叶长时间浸泡在水中。一定要把茶和水分开。

红茶要温着喝，太热喝，凉着喝。