红薯风味红茶 红薯风味红茶

地瓜叶子怎么做好吃

想要做出好吃的红薯叶，选料的时候要特别注意。你必须收集新鲜的甘薯叶和它们的嫩茎。如果采摘下来的红薯叶上有老梗或老叶，会影响红薯叶吃完后的口感。

红薯叶洗干净后要用开水焯一下，这样可以去掉苦味的叶子，让做出来的红薯子叶味道更好。

什么叫地瓜味呢

“地瓜”是南方方言名称，指的是红薯。因为富含淀粉，所以吃起来很甜。

所谓“红薯味”，其实就是指太熟太腻的甜香味。

这种类似红茶品类中“红薯味”的甜味其实很常见。

很多正宗的地域红茶，味道香甜可口。

例如：云南滇红茶，福建福安谭洋功夫红茶。

地瓜味铁观音真是地道好茶 土生土长的安溪人说了大实话

铁观音多以炒杀青。杀青时，只有杀青机达到一定温度，绿茶才能投入使用。如果杀青机内部温度过低，茶青无法在短时间内完成杀青动作，那么杀青时间就会延长，茶青容易因停留时间过长而出现异常变红，即炒制过度，出现暗黄气味，即“红薯味”。所以，换句话说，所谓的“红薯味”其实就是一种闷熟的味道。

关键问题是，这种“红薯味”铁观音到底是好是坏？

地瓜叶有助于预防便秘

便秘很痛苦，而且会堆积很多毒素。红薯叶富含纤维素。多吃红薯叶可以帮助肠道蠕动，缓解便秘，排毒。

建议大家早餐吃红薯叶，早上肠道休息一夜。刚开始工作时，适当食用一些红薯叶，有助于刺激肠胃蠕动，能迅速使人感到松弛，缓解便秘症状。

吃地瓜叶的禁忌

正常人吃红薯叶没有什么禁忌。吃了之后，它们可以吸收营养，促进新陈代谢。而那些肠胃功能紊乱，消化不良的人，只吃红薯叶。吃了红薯叶后，会增加肠胃负担，引起肠胃不适。

红薯叶对人的肾脏有一些不良影响。肾功能不全或肾脏疾病的人也禁止吃红薯叶。

薯香型

红薯和烤红薯有点像。

红茶在烘焙过程中，过高的烘焙温度会破坏茶叶中的一些糖分和氨基酸。这时候红茶的甜度会很高，产生焦糖或者烤红薯一样的香气。

谭洋功夫中的土豆香气是其品种香气的特色。一般大叶种和小叶种的云南红也会有土豆香气，但根据工艺的调整，土豆香气的程度会有所不同。