香气:野生古树茶香气稳定、持久、悠长,有一种淡淡的野生古树茶特有的香气。即使几十泡都没有茶味,还有古树茶的香气。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,汤色快,耐泡持久,唇齿留香,回甘生津持久明显,杯底余香,喉口舒适度好。
下图:野生古红茶叶脉清晰,叶大而不一致,边齿不规则,拉伸性、弹性、柔韧性、光泽好。
均匀分杯
在fair mug,古树的红茶汤,稍等片刻,然后均匀地分配到每个客人的茶杯里。不用倒满茶杯,七分满就行。茶杯不要倒满,不然倒满了就是对客人的不尊重。
看到这里,相信大家都很清楚古树晒太阳的正确冲泡方法了。聪明的人,除了多看几遍,多练几遍。当然,你也可以轻松掌握晒古树的冲泡方法。赶紧回家试试泡古树晒晒。
古树茶
古树的原料也适合晒红,但是价格太高。
但晒干的古树物质丰富,有茎,有马蹄。存放后,茶汤饱满,甘甜,可饮用。
由于古茶树是稀缺资源,市场需求量大,制作晒制茶的原料较少。
一些鲜为人知、价格低廉的古树茶区的古树茶是晒制的顶级原料来源,但制成晒制后却成为晒制圈的贵族。
正是因为采用了更自然、更淡雅的茶叶为原料,所以晒茶的味道更特别。
正因为如此,追求健康的都市人更钟情于云南晒青,使得晒青成为茶中的新贵。
(来源:亚太茶业,图片来源:南明佳人)。
古树晒红茶茶汤厚度更佳
老树晒红茶,茶汤入口浓郁清新,有山野特有的韵味,山野的韵味不好直接形容。如果你喝几次老树红茶,你就能感受到它和普通红茶的区别,尤其是如果是晒干的老树红茶。
普通红茶汤质薄,整体茶味偏淡。但对于古树焙红茶,茶味会更醇厚,更厚重。除了明显的花果香味,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古树焙红茶的香气有很深的印象。
古树红茶的特点及功效
古代红茶的特点
古代红茶的外观特点是色泽金黄。
冲泡出的古红茶清新、纯正、芳香,具有浓郁的蜂蜜和果香的特点。
古树红茶汤的特点是红、橙、金、浓、清、亮,茶汤入口浓、鲜,具有古树茶特有的山野韵味,区别于其他常见的台地红茶。普通的红茶汤比较稀,一般茶的味道比较淡。对于古红茶来说,茶的味道会更浓、更醇、更重。除了明显的花香和果香,还有蜂蜜般的甜味。一般来说,喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。
古代红茶的功效
古树红茶茶汤厚度更佳
古树红茶和茶汤入口浓郁清新,具有古树茶特有的山野韵味。山野的魅力不容易直接描述。如果你多喝几次古树红茶,你就能感受到它和普通红茶的区别,尤其是如果是晒干的古树红茶。
普通的红茶汤比较稀,整体茶味偏淡。对于古红茶来说,茶味会更加醇厚厚重。除了明显的花果香味外,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。