茶叶保鲜技巧

有条件的话，可以用气泵把铁壶里的茶叶抽出壶里的空气，然后焊接密封，这样茶叶可以存放两三年。如果条件不够，可以存放在热水瓶内胆里，因为水瓶内胆与外界空气隔绝，茶叶放在内胆里。插上后盖紧，用白蜡封好，再涂上胶带，简单方便，放在家里保管。

普通的瓶、罐等。保存茶叶，最好用内外双盖或大口小腹的陶瓷壶，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器体紧密结合，防止湿气进入。

茶叶包装材料应无异味，茶叶容器和使用方法应尽可能密闭，防潮性能好，减少与空气接触，存放在干燥、清洁、无异味的地方。

使用冰箱或冰柜进行储存。存放时，注意将茶叶密封后再放入。

用生石灰或高级干燥剂，如硅胶，来吸收茶叶中的水分，有很好的保鲜效果。

基于壶内空气稀薄，壶内密封茶叶与外界隔绝的原理，将茶叶烘干至含水量2%左右，趁热立即放入壶中，再密封，常温下可存放一两年。