思明十二雷茶简介

史明二类

产于浙江省余姚市陆埠区三女山、红岭山、尚志林区。南宋列为贡茶，明中叶鼎盛。这是历史名茶，近几年恢复生产。

茶区位于海拔400米的四明山。茶园多为“蓝茶泥”和沙地，四周是郁郁葱葱的竹林，泉水在林中流淌，兰花在林中生长。制茶以“蓝、清、香”著称。

清明节前后摘了一片嫩叶一片嫩叶。芽的长度等于叶的长度，不到3厘米。通过摊放、灭酶、成型(修整和摩擦的结合)、摊放、冷却和干燥来加工。

成品圆、紧、直，细腻如松针，色泽翠绿。这种香味持续时间长，蓝色的节奏，甜甜的。叶底嫩，开花均匀。