红茶的功效和绿茶大致相同,但红茶的成分比绿茶复杂。红茶属于全发酵茶,虽然茶多酚含量少,但在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素和茶褐素。
建议根据季节选择:从中医角度来说,红茶性温,配伍性强,适合加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜、红枣等。冬天喝可以暖胃。
绿茶含有丰富的维生素和茶多酚,但夏天药性太凉,不好喝。
红茶暖胃但未必养胃
薇姐经常听说红茶比较温和,刺激性小,适合脾胃虚弱的人喝。因为红茶不同于绿茶,加工茶中的茶多酚经过发酵后被氧化,那些咖啡因和茶多酚被包裹起来,刺激性变小。
但是,要注意。只是和绿茶之类的未发酵茶相比,红茶比较温和,对胃的刺激比绿茶小,但并不一定意味着喝红茶就一定能养胃。
红茶和绿茶哪个能降火
营养成分不同。同样是100克,绿茶中胡萝卜素9.88毫克,红茶1.92毫克。绿茶中维生素C 36毫克,红茶中只有12毫克;绿茶含维生素B10.12毫克,红茶只有0.03毫克;B21.21毫克绿茶和1.04毫克红茶;绿茶含有P5.2毫克的维生素P,而红茶仅含47毫克。
在制作过程中,绿茶茶多酚的损失为4.4%,而红茶为46.3%。茶多酚能保护毛细血管,抑制动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率。
药理作用不同。研究证明,绿茶中的单宁酸能明显抑制癌细胞的生长。
红茶暖胃养胃
传言“绿茶伤胃,红茶养胃”。很多人认为红茶可以养胃,甚至有人认为肠胃不好的人应该多喝红茶。这种想法是错误的。
有医学专家说,红茶虽然温,但不能简单等同于养胃。
茶叶中的茶多酚虽然用处很大,有很好的防癌作用,但是有涩味,会刺激肠胃,尤其是空腹时。
红茶虽然经过发酵烘焙,但与绿茶相比,其中的茶多酚在发酵过程中被氧化,含量降低,不像绿茶那样对胃有刺激性。
究竟红茶和绿茶应该怎么喝才算适当 麻烦医
健康指南:您好,红茶和绿茶的区别在于绿茶中茶多酚的含量更高,而红茶中茶多酚的含量降低了90%以上,产生茶黄素、茶红素、黄酮类等成分。
绿茶味苦性寒,适合夏季饮用,用于解暑。
红茶更温暖,更适合冬天喝。
日常生活中,我们可以隔天交替喝两种茶,或者像你说的,早上喝绿茶,下午喝红茶。如果不讲究口感,甚至可以把两种茶一起喝。
但是不建议喝浓茶。