水温是关键
绿茶和红茶不宜用开水冲泡,否则茶叶容易被烫伤。
不同普洱茶的冲泡温度不同,像班章、易武这种醇厚的古茶,必须用开水冲泡,才能充分释放其茶香。
冲泡熟茶的水温较高,需要在注入开水前后“倒壶”,保持壶温恒定,这样冲泡出来的茶汤味浓、汤浓。
可以说每一种茶都有最适合它的温度,不能一概而论。
红茶养生暖胃又驱寒
桂花茶。桂花干花7至10朵,红糖20克,红茶5克。红茶加入干桂花和红糖后,用热水冲泡。能达到理气疏肝的效果。虽然冬天喝红茶有很多好处,但是喝红茶也有禁忌:不要用红茶送药,防止药物的效果受到影响,服药前后1小时内不要喝茶。女性在经期、孕期、产后、哺乳期不能喝红茶。人参和西洋参不能和茶一起吃。
如何喝红茶养胃暖胃,红茶味甘性温,善于藏阳,生热暖腹,能增强人体对寒冷的抵抗力。另外,冬天人的食欲增加,吃油腻的食物增多。喝红茶可以祛油腻,刺激食欲,有助于保持健康。
桂花红茶
桂花干花7-10朵,红糖20克,红茶5克。
红茶加入干桂花和红糖后,用热水冲泡。
能达到理气疏肝的效果。
虽然喝红茶有很多好处,但是喝红茶也有禁忌:不要用红茶送药,防止药物的作用受到影响,服药前后1小时内不要喝茶。
女性在经期、孕期、产后、哺乳期不能喝红茶。
人参和西洋参不能和茶一起吃。
分为特级、级、二级、三级
超级黄山毛峰。清明节采摘前后,采摘标准为一芽一叶幼,叶初开;成品茶肥美、均匀、明亮、细腻,色泽淡绿、光滑。冲泡后的汤汁黄绿色,清澈,清香,鲜甜。
谷雨采摘前后,采摘标准为一芽一叶,一叶二叶处于第一阶段。成品茶芽叶略卷曲,洁白明亮,色泽青黄。冲泡后香气鲜嫩,口感鲜醇。
二等黄山毛峰。谷雨采摘前后,第一次采摘标准为一芽二叶,一芽三叶。成品茶芽叶略卷曲,洁白清澈,色泽翠绿润泽。冲泡后香气清亮,口感鲜爽醇厚。
三级黄山毛峰。谷雨采用前后,采摘标准为一芽一叶二叶三叶。成品茶叶饱满,色泽翠绿。冲泡后的汤汁黄绿色,清香醇厚。