边肖是一个喜欢喝普洱茶的人。如果知道如何选择性价比高的普洱茶,我会最开心。但这其实很难,因为普洱茶没有标准的定价机制,也没有严格的定价参考。所以边肖询问了专家,并在今天与大家分享。
首选大树茶,理性消费,不追求名山,不羡慕单株。
大树茶压制的普洱生茶,口感和味道真的是梯田茶无法比拟的,所以如果真的想喝,还是更喜欢大树茶。
普洱茶是一种通过品鉴购买的商品。要想卖的性价比高,就得先喝,只有自己喝了才能感受到。
真正的大树茶压制的普洱生茶饼,首先饼面会多一点白芽,整个茶饼会很厚实。摸上去不会太紧,用行话来说也不会压得太紧。如果你轻轻嗅一下蛋糕表面,你会觉得香气逼人。
蛋糕的整个边缘感觉很厚,即使你仔细看蛋糕的边缘,也有洞和缝隙。尝一尝,茶汤一直有香气,苦味不是很重,很柔和。十几泡后很软,口感持久。给人的感觉是茶在口中像浓稠的米汤一样浓稠,刺激性弱,温和温和。
叶底看起来也肥壮。通常不算名山的纯树茶价格在500-1000一饼左右。具体价格要看茶叶,茶叶的品质,茶叶的产地。也就是说,500的生普洱茶已经是品质很好了。
露台茶
梯田茶质量也不错,看个人喜欢的口味。
但是梯田茶的整体价格不会很高。台索略细,味常苦而明显。茶在口中刺激性很大,苦而浓,香气不太高,叶底中间叶也小。
梯田的价格一般在200元/饼以内。高于200元/饼的茶,茶质会更好,可以是纯树茶,也可以是混合树茶。
此外,还可以从普洱茶的四大要诀中选择。
闻它的味道
无论普洱茶的生、熟、新、旧、好、坏、形、价,都要先闻一闻茶香。普洱茶经过陈酿发酵后,肯定会有陈味,但应该没有霉味,说明陈方空间潮湿或者太潮湿不通风。俗话说,陈而不霉,老味会随着泡茶时的热度而消散,霉味是茶叶品质变坏,霉变由内而外散发出来的气味。
纯色辨别
茶叶冲泡前,先闻一闻,看是否有清晰的味道(无异味、无异味),然后再泡。普洱茶在正常环境下存放,即使存放30年、50年甚至100多年,茶叶(茶汤)的颜色也绝不会变黑,不会产生怪味。
各就各位
普洱茶应存放在清洁、通风、无气味的环境中。如果看到附近有垃圾、厨房、污水、厕所,或者周围有污染的企业、异味,就不要买普洱茶。
品芪汤
茶叶可以很好的吸收附近的风味,茶气可以判断其之前的陈化环境和氧化时间。气也代表了茶本身,以及多年来环境时空的品质和真实性。如果能闻到异味或杂味,说明之前的老化环境必然较差。
总结起来就是四个字:清,纯,正,劲。如果一饼普洱茶没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,没有异味,请放心品尝。