茶化石和碎银的区别

碎银普洱茶是一种很特别的普洱茶，小块，微黑，与其名字碎银还是挺符合的。看起来有点像老茶头，但是常见的老茶头是红褐色的，而碎银普洱茶有点黑。其实所谓的碎银普洱茶属于普洱熟茶，但是由于碎银普洱茶的发酵比普通熟茶更彻底，所以将这些块状的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的延长，形成了更加紧实的茶块。还有人称之为茶化石。

在这里看到很多茶友，会让你惊叹。这碎银普洱茶和老茶头不是一个东西吗？其实碎银普洱茶是老茶头了。老茶头也紧实，松散的老茶头经常堆积；而紧实的老茶头，则是因为大堆、压瓷茶叶、翻堆频率低造成的。如果堆的比较大，发酵周期比较长，堆积频率比较慢，就会造成紧结。必须及时翻堆，否则温度过高，导致堆体烧毁。大叶种松散，小叶种紧密。碎银普洱茶之所以比普通老茶头颜色深，是因为碎银普洱茶的发酵周期更长。以前的发酵方式都是以发酵为主，发酵重的茶口感也不涩，但是后期的变化就不如轻发酵了。银丝普洱茶作为普洱茶中的精品茶化石，也有其独特的风味。目前市场上常见的银丝普洱茶是普洱茶中的精品茶化石，银丝普洱茶也有其独特的口感。银丝普洱茶入口顺滑，口感醇厚，汤色明亮，耐泡性好，这可能是很多茶友喜欢银丝普洱茶的原因吧！