红茶水温低 红茶绿茶的特点

冲茶的水温不同

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。

水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。

但冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，需要用90-100度的开水冲泡，水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

冲茶的水温不同

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。

水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。

但冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，需要用90-100度的开水冲泡，水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

大红袍茶冲泡技巧

大红袍茶7.5-8g左右，根据个人口味，桶装纯净水或矿泉水，甘烈山泉井水优先，水温一定要用初沸温度98摄氏度以上的水冲泡，尤其是第一泡。

如果第一泡水温低，不仅影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，泡几泡就没味道了。建议按照喝茶的正常速度，每三泡加热一次水。

崂山绿茶应该怎么泡

崂山绿茶应该怎么冲泡？

取2 ~ 3克崂山茶，放在透明干净的玻璃杯中，用80左右的崂山水(或矿泉水)洗茶，一般10秒左右，使杂质洗出。

把杯子里的茶冲一下翻过来，杯子里的茶汤浓度是一样的。注入的水量大约是杯子的7倍。

冲泡崂山茶时，水温应控制在80-90。水温低时，“茶香”无法逼出；水温高的时候，泡出来的茶会呈现出“糊”的味道。

水温不同

红茶属于全发酵茶，适合在较高温度下冲泡茶香。冲泡的秘诀在于水烧开后直接用来泡茶，进入茶壶的水温在95左右，这是红茶最适宜的温度。

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。

水温过高，容易破坏茶叶中所含的维生素C，*容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。

但冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，需要用90-100度的开水冲泡，水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

冲茶的水温不同

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。

水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。

但冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，需要用90-100度的开水冲泡，水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

茶叶知多少 红茶与绿茶的主要区别与各自特点

茶的水温不一样。

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80左右的开水冲泡。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。

但冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，都需要用90-100的开水冲泡。由于水温较低，茶叶中的有效成分沉淀较少，茶味较淡。