白茶在采购方面有哪些技巧?白茶的选购技巧
3到8年的白茶有荷叶香,8到15年的白茶有枣香,15年以上的白茶会有药香。如果茶叶只有陈年香气,口感和普洱茶差不多,也不是真正的老白茶,而是纯正的老白茶,香气浓郁,口感顺滑。
白茶
以上是白茶选购技巧的介绍。从上面我们知道白茶在选购上也是有很多讲究的。对于不懂白茶但想买的朋友,我们来看看上面边肖整理的一些选购技巧吧。相信对你会有帮助。
白茶怎么存放才有机会变成老白茶?
白茶怎么存放才有机会变成老白茶?
白茶很受人们的欢迎。老白茶味道很醇厚。我愉快地保存着白茶。期待它在多年后成为醇香的老白茶。
没想到多年以后,一打开盒子,一股霉味扑鼻而来。
满满的期待,换来的却是一个空洞的梦想,足以看出储藏是白茶转化为高品质老白茶的最关键因素。
新白茶与老白茶的三大区别
新白茶与老白茶的三大区别
2011年在上海举行的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上,一款净重375g、起拍价138万元的福鼎老白茶饼以188万元成交。
白茶很有价值:
产量较少,仅产于福建省南平市政和和中国宁德市福鼎市。
适合大白茶树生长的环境极佳,山区地势较高。
制作工艺沿袭古法,不炒不揉,适当摊晾,自然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求高。
总之,老白茶是有价值的,所以市场上无良商家就会将新白茶假冒成老白茶。所以一定要了解新白茶和老白茶的区别。
白茶逆势上涨如何辨别老白茶?
白茶逆势上涨如何辨别老白茶?
如何辨别老白茶?真正的老白茶在外观上比新茶更深,或呈暗黄色和灰色,而不是红褐色或深褐色。余步贵说,冲泡后的叶底也比较清澈,泡出来应该比较亮。叶继平建议,如果选择6年及以上的老白茶,最好选择口碑和品牌好的茶厂,这样品质会更有保障。政和茶叶管理中心主任张毅平说,有霉味、酸味、酸败味的老白茶一定不是好的老白茶。“真正的老茶应该醇厚浓郁,不能有杂味。怪味基本是储存不当。”
老白茶和新白茶有什么区别?如何区分老白茶和新白茶?
老白茶和新白茶有什么区别?如何区分老白茶和新白茶?
大多数茶友收藏白茶不仅仅是为了品味老茶的韵味,更是为了欣赏白茶的千变万化。其实主要看养茶的人想从中得到什么。由于新白茶存放时间不长,收藏新茶可以感受到完整的茶叶转化。
但是,老白茶至少要保存三年。此时收藏主要是感受其中的乐趣。但无论是存放新茶还是老茶,都要注意茶叶收藏的环保要求。
对于白茶来说,时间在白茶中的化学作用可以在收集良好的老茶中清晰地识别出来。