红茶最好用开水冲泡

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先用热水焯一下杯子，再用开水冲泡。红茶是一种全发酵茶，通常包括高级功夫茶和碎红茶。与绿茶不同的是，用高温水浸泡可以促进有益成分的溶出。所以红茶最好用和绿茶等量的新开水冲泡。冲泡时间以3-5分钟为宜。高档茶，红条茶可冲泡3-4次，红茶则可冲泡1-2次。

最好用玻璃杯冲泡红茶，这样可以享受茶叶在水中的翻滚和舒展。具体方法可以是浇注法。先将1/10左右的热水倒入杯中烧杯，然后将3-5g茶叶倒入杯中，再沿杯壁倒水冲泡。盖上红茶，让它更香。