陈红茶药用 红茶

新会陈皮产地

新会陈皮是最好的，所以看起来是有道理的。

新会柑已种植700年，因其独特的气候、天时地利人和，历年被列为贡品。

清康熙《本草蓬源》也有“橘皮味苦、苦、温、无毒，产于粤东新会，陈九哲好”的说法。

新会陈皮质轻软，不易破碎，香气特殊，滋味醇厚浓郁，味甘凉，微辣而不苦。

医学上有补气健胃、祛湿化痰的功效。

1500年左右，开始制作茶饼，以便运输

唐朝：1200年前，受唐朝经济文化影响；鲁《茶经》的倡导；僧侣生活和茶受师事吸收的影响，气候条件也受茶产业发展的影响。把它当药用。

宋代：1000年前制茶技艺的提高；注意水质；拼茶，得之。把它当药用。

元代：700年前做散茶，炒制，微蒸。把它当药用。

明代：据六百多年，先后形成了黄茶、红茶、花茶的工艺。把它当药用。

清朝：300年前，中国茶风靡全球，在世界茶叶市场独占鳌头。当时只有中国出口茶叶。工艺以烘炒为主，产生了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。把它当药用。

两陈皮两金，百年陈皮胜黄金

陈皮因“陈年好”而得名，最早由南宋梁朝陶弘景于《名医别录》年提出。意思是陈皮越老疗效越好，陈方不同年份疗效不同。

陈皮中的挥发油干而浓，有辣味，直接使用容易伤人。

长时间存放的陈皮挥发油挥发，辣味温和，能更好的起到理气健脾、祛湿化痰的作用，这也是陈皮越陈越贵的原因。

本期活动看点

看点一：既是董事长又是专栏作家，在茶界并不多见。陈安妮在接触红茶的短短几年时间里，就出版了几本关于红茶的专著，这是非常难得的。

陈安妮将在现场讲述他和红茶的故事和创作过程。

看点二：泉州茶文化研究院院长何荣荣等嘉宾将与陈安妮互动，探讨红茶发展现状，铁观音与红茶如何在泉州碰撞交融。