茶艺师包括茶艺专业教师、茶艺师培训师、茶牌艺术鉴定师等。有些老师同时承担两项甚至三项责任。
自1999年设立茶艺专业,2002年考取茶艺师以来,茶艺事业取得了长足的进步。全国已有近20所高校开设了茶叶专业,有两所高校开设了具有大学学历的茶叶专业,茶叶专业毕业生供不应求。同时,浙江、上海、江西、北京、山东、安徽、河北、福建、辽宁等省市开展了茶艺师资格培训和考核,促进了茶艺师整体素质的提高。
老师们为茶艺的发展做出了巨大的贡献,他们克服困难,编写教材和辅导资料,精心备课,授课和评价,深受学生和用人单位的好评。
同时也要看到,茶艺专业的老师有的课时较多,有的收入较低(如陕西西乡中专茶艺老师工资只有五六百元);有的是其他专业毕业后直接从事茶艺教学,没有时间补充茶艺专业知识;他们中的一些人忙于课堂教学,忽视了了解图书馆行业的实际情况。这些都直接或间接地影响着茶艺专业的教学质量。
实践告诉我们,茶馆业要健康持续发展,就要有一个好的茶艺师。想要有一个好的茶艺师,首先要有一个好的茶师,好的茶师,好的茶评师。所以希望教育部门、劳动部门、图书馆界关注茶艺师老师。老师也要关心茶艺专业的长远发展,关心自己的成长。
一、明确茶艺专业的学科定位和茶艺品牌艺人的职业定位。茶艺专业是理科专业在市场经济条件下的延伸,是培养服务人才、营销人才和管理人才的专业。
其次,茶艺专业的教师和文化专业的研究人员应该享有平等的深造、晋升和提升的机会。
第三,安排茶艺专业教师、茶艺培训师、茶艺品评师到馆内实习锻炼,熟悉实际情况,检验教学水平。
第四,教师也要关心茶艺专业的长远发展和自身成长,带头践行道德。同时,我们应该保持和发扬尊师爱生的优良传统。
第五,为了更好地推动茶艺发展,促进茶艺学科建设,提高教学培训质量,笔者和相关人士联名建议,成立一个松散的全国茶艺专业教学培训协会。每年聚会一次,轮流坐庄,交流经验,讨论疑难问题,共享相关资源。
茶艺是很有前途的职业。有了高水平的茶艺专业教师,茶艺事业才会更有前景。伙计们,一起加油!