泡阿萨姆碎红茶 泡阿萨姆红茶

浇淋式冲泡

打开从印度买来的阿萨姆红茶的包装，你会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎，所以冲泡阿萨姆红茶一定要注意一定的技巧。先取约5g的阿萨姆红茶，放入带茶格的茶壶中，然后用95摄氏度以上的开水将阿萨姆红茶顺时针倒入茶格中，再盖上盖子，文火慢炖2-3分钟，即可品出一杯阿萨姆红茶。

除了用带茶格的茶壶冲泡阿萨姆红茶，其实还可以用功夫茶具冲泡一杯醇厚的阿萨姆红茶，把阿萨姆红茶放在茶格里，用同样的方法顺时针或逆时针均匀地倒上阿萨姆红茶，然后把公平杯的阿萨姆红茶茶汤均匀地分配到每个人的茶杯里。

如何自制阿萨姆奶茶

在收获的季节，大多数的茶树品种。阿萨米卡在5月至6月收获，少量的茶树品种。阿萨姆卡在4-5月采摘，茶汤清澈，香气优雅。

阿萨姆奶茶的饮用方式离不开牛奶。典型的阿萨姆奶茶是泡一壶浓浓的阿萨姆红茶，加入鲜奶制成的。除了加入鲜奶，阿萨姆红茶当柠檬红茶用也很棒。加上浓郁的阿萨姆红茶和新鲜的柠檬汁，就成了一壶美味的柠檬红茶，阿萨姆红茶鲜红色的茶汤在加入柠檬汁后会变成淡粉色。当然，也有一些一流的茶树品种。阿萨姆卡，茶中有叶有芽，口感软滑，不加糖不加鲜奶也很滑。

锡兰红茶冲泡注意事项

锡兰红茶的三种饮用方法锡兰茶原产于斯里兰卡。其外观破碎，红褐色，橙红色，鲜艳，像一顶加冕的皇冠，是最好的。吃起来香气四溢，内醇外苦，回味甘甜。

与国内各种绿茶不同，锡兰茶可以泡3次左右，一般只泡1次，用开水冲泡。

红茶怎样喝最有益

世界上大多数国家都喝红茶，喝法不一样，这和红茶的品质特性有关。

根据使用的茶具，可分为杯饮法和壶饮法。

各种功夫红茶、竞赛红茶、袋装红茶和速溶红茶等。多采用杯饮法；各种碎红茶、红茶片、粉等。为了将沏好的茶与茶汤分开，方便饮用，习惯上采用壶泡法。

根据茶汤中是否添加其他调味品，可分为“清饮法”和“混饮法”两种。

中国大部分地方喝红茶都是用“清饮法”。

使用什么红茶冲泡

这时候可能有人会问：做奶茶用什么红茶好？

目前市面上也有不同品种的奶茶出售。一般奶茶店常用的茶叶有锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、云南红茶、祁门红茶等。

除了用散茶冲泡，很多人会买立顿红茶和雀巢茶包来煮奶茶。这几袋红茶包虽然用起来方便，但是这几袋茶都是碎茶做的，便宜又便宜，口感自然不如散茶，所以不建议你用这种茶。