发酵红茶图片 发酵蒲公英茶的功效和作用

铁观音好还是红茶好为什么

铁观音是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，而红茶是全发酵茶。两种茶的区别从制作之初就已经决定了，而且根据制作工艺的不同，两种茶的成分也会有所不同，所以有人会怀疑到底是铁观音好还是红茶好。

铁观音好还是红茶好？

先详细了解一下吧。

熟茶加工不卫生，带有毒的黄曲霉

一直有人说熟茶堆发酵不卫生，原因很复杂。

第一，早期普洱茶还没有风靡全国的时候，已经有少数人踏上了云南这片热土。当时成熟的茶叶发酵技术比现在广泛得多。此外，发酵过程中的深棕色茶叶不会在视觉上与清洁和美丽联系在一起，游客的第一印象必然很差。

网上的熟茶发酵图片都是为了美观，所以能看到的大多是接近发酵完成，即将进入干燥过程的熟茶发酵图片。

普洱茶能减肥吗 不要飞

点击图片进入下一页；普洱茶的成分有哪些？

普洱茶是由绿茶经细菌发酵制成的后发酵茶，属于红茶的范畴。

其实普洱茶和绿茶的成分非常接近，都富含黄酮类和抗氧化剂，比如茶多酚和儿茶素。

由于工艺不同，普洱茶中的抗氧化物质略有不同。

发酵方法二

加入蒲公英红茶发酵成红茶，主料为蒲公英根和红茶。在家做比较简单。先将蒲公英根发酵，用纱布包好，放在酒炉里蒸，蒸好后再拿出来放几天。最后将蒲公英根用红茶发酵蒸熟，使蒲公英根和红茶的水分完全蒸发，剩下的汁液就是蒲公英红茶。

味道醇厚，颜色纯正，效果真的很好。