普洱晒红茶是红茶吗？普洱晒红茶的特点

普洱晒红的诞生

普洱天下普洱茶国有限公司董事长包中华提出了全新的普洱晒青概念。当他成为普洱茶局文化品牌科科长后，致力于普洱茶产业的整合与推广。

他在调查了全市的茶叶资源后，提出了晒普洱红的概念。

即以云南大叶茶鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、晾晒制成普洱晒青原料，再加工成普洱晒青产品。

传统红茶最后一道工序是高温烘干，晒青则是普洱茶的阳光自然烘干。由此可见，晒青兼具红茶和普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制，是一种可以长期储存，越陈越香的茶叶。

它最大的特点是不苦，甜而滑，甜而浓，口感独特而独特。

普洱晒红的诞生

普洱天下普洱茶国有限公司董事长包中华提出了“普洱晒红”的新概念。当他成为普洱茶局文化品牌科科长后，致力于普洱茶产业的整合与推广。

他在调查了全市的茶叶资源后，提出了“普洱晒红”的概念。

即以云南大叶茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、晒红工艺制成“普洱晒红”原料，再加工成普洱晒红产品。

传统红茶最后一道工序是高温烘干，而晒青则是用普洱茶自然烘干，这样晒青兼具了红茶和普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月的保质期限制。

何为普洱晒红

普洱茶新锐制茶工程师，1987年3月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。

先后担任技术员、审核员、技术科长、总工程师，有多年制作古茶经验。

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普洱晒红是一种经阳光晒干的红茶，称为普洱晒红。

很多朋友一直没看懂，因为出来时间短，所以很难形成口碑。每个人都在努力。普洱晒红是一种创新的红茶产品。

但它不同于其他红茶，甚至不同于云南红茶。

这种晒干的红茶之所以命名为“普洱晒红”:

何谓晒红

晒青红茶是晒青红茶的一种，即晒青红茶，属于云南传统红茶，至少有一百多年的历史。

普洱晒青是在晒青技术与白茶技术相结合的条件下诞生的一种新型茶叶。

现代红茶传入云南后，吸收了云南红茶的一些工艺特点，以及普洱茶的后期陈化技术，从而形成了独特的晒红工艺特点。

普洱茶火的秘密

晒青是指由云南大叶种普洱茶发酵而成的红茶，因干燥过程为晒青，故名晒青。

晒青这种特殊的干燥工艺，在很大程度上保留了茶叶的活性，其口感融合了生茶和红茶的特点，同时具有堪比熟茶的养生功效。

晒红茶既有红茶的汤色和香气，又有普洱茶的醇香感，并去除了普洱茶的苦涩味和草腥味。一经问世，深受茶友欢迎，成为茶界新宠。