奶茶和红茶都不涩 奶茶里的红茶可以用大红袍吗？

红茶依然是主角

在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。

正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的。

用好的红茶做出来的奶茶不苦不涩不黑不醇不香。

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。之所以在奶茶中使用红茶，是因为萎凋是红茶初制中的一个重要工序，因为红茶汤色和叶色都是红褐色，加奶后的颜色能在视觉上刺激食欲，给人以浓郁的香味。

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奶茶用红茶做还是用大红袍做

奶茶是一种大人小孩都很喜欢喝的饮料，越来越多的人喜欢在家自制奶茶。是红茶做的还是大红袍做的？答案是红茶。适合做奶茶的红茶中，最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。发酵后的红茶有独特的香味，但口感略涩。添加营养奶中和了涩味，使红茶特有的香味更加醇厚，减少了单独喝红茶的胃部不适。

港式奶茶在中国南方也被称为丝袜奶茶。当地喝奶茶的习惯起源于英国的下午茶。大红袍可以当奶茶吗？奶茶是用红茶还是大红袍做的？奶茶是用红茶混合浓缩鲜牛奶和糖制成的。它可以冷热饮用。

斯里兰卡茶园

奶茶店，台式奶茶，港式奶茶都是用红茶，基本都是用茶叶勾兑的，只是勾兑的地方品种和比例不一样。

但在中国的奶茶原料市场上，用于制作奶茶的红茶大致分为三大类：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶。

近两年，由于奶茶行业的兴起，mainland China的一些人开始用云南滇红红茶和熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有一些其他的红茶。

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