黑米茶是以糙米为主要原料,经泡、蒸、炒等多种工艺制成,由黑米和日本炒茶制成。玄茶外观看起来很均匀,色泽黄绿,汤色黄绿明亮。
黑米茶是什么?
米茶最初是日本和韩国流行的茶饮料。黑米茶是由烤小麦和烤绿茶坯制成的。主要是用大火炒黑米(日本黑米在中国称为胚芽米),再加入绿茶调制而成。这样调配出来的黑米茶既有烤麦粒的焦糖香味,又有绿茶的特殊香味,是一种日韩风味的绿茶饮品。
黑米茶是以糙米为主要原料,经泡、蒸、炒等多种工艺制成,由黑米和日本炒茶制成。玄茶外观看起来很均匀,色泽黄绿,汤色黄绿明亮。因为黑米茶既有炒黑米,又有清香绿茶,既保留了茶的自然香气,又增加了炒米的香气。人们喝黑米茶,感觉清新、醇厚、适口,大大降低了茶中的苦味,茶汤更香,不伤胃。因此黑米茶在日本和韩国受到上班族和年轻人的青睐。
黑米茶主要分为颗粒黑米茶和碎粒黑米茶。所谓颗粒糙米茶,是完全颗粒糙米和日式炒茶的结合,可以直接冲泡饮用。碎黑米茶主要由碎黑米和日本绿茶制成。这种黑米茶不适合直接冲泡,需要做成袋泡茶再喝。
黑米茶的功效与作用
黑米茶的功效和作用体现在帮助人们缓解精神压力、降血压降血脂、减肥、睡眠好、降血压降血糖、暖胃健脾。玄米茶是一种保健茶。在中国可能不为大多数人所知,但在韩国和日本的办公室茶饮料排行榜上却名列第一。黑米茶的功效和作用如下:
缓解压力:
黑米茶可以抑制兴奋,有助于缓解精神压力。如果人过于兴奋,喝黑米茶有助于缓解情绪和压力,所以适合上班一族饮用。
降血脂:
黑米茶含有蛋白质、糖、纤维、维生素等多种元素。经常喝黑米茶,一方面可以促进血液循环,增强身体机能,促进消化系统。喝黑米茶和减肥茶不仅可以帮助排泄脂肪,还可以有效改善便秘。
降低血糖:
黑米富含蛋白质、糖、纤维、维生素B、E等营养成分。与发芽大米和白米相比,它含有更多的健康营养成分,营养价值更高。经常喝黑米茶可以促进血、尿、粪的畅通,也是高血压、高血脂人群的理想食品。
暖胃健脾:
黑米具有独特的暖胃功能,中和了喝绿茶对脾胃的影响,即使肠胃不好的人也可以放心饮用。
减肥:
米茶热量低,富含维生素C和b。
B6等。即使经常喝黑米茶,也不会增加太多热量,不会影响身体健康,还能帮助排毒减脂,起到减肥的作用。
睡眠:
玄米有抑制绿茶单宁酸的作用,玄米茶有安神的作用,即使睡前喝也不容易失眠。有助于治疗失眠,改善精神症状。
黑米茶的副作用
黑米茶既有绿茶的保健功效,又有黑米的暖胃功效。此外,黑米茶在日本和韩国特别受欢迎,适合劳动人民日常饮用。那么,黑米茶有副作用吗?
米茶一般没有副作用,属于保健品,适合人们日常饮用。因为绿茶喝多了可能会伤胃,而糙米属于糙米,有暖胃的作用,所以可以很好的克服绿茶喝多了伤胃的作用。因此,黑米茶可以在日常生活中饮用,具有保健的功效。
传统黑米茶是一半茶一半黑米。市场上除了需要自己冲泡的黑米茶,随处可见现成的瓶装饮料。米茶可以抑制兴奋,缓解精神压力,因此在治疗失眠和改善精神症状方面有很好的效果。此外,黑米茶具有降血压、降血脂的作用,能促进新陈代谢,因此被认为是一种改善生活习惯和疾病的食品,深受人们的喜爱。
黑米茶香味浓郁,既有绿茶的美丽色泽,又有黑米和绿茶的双重营养,深受日本民众的喜爱。在日本,黑米不仅被制成茶喝,还被用作有效的减肥饮品,更受年轻女性的欢迎。米茶起源于日本和韩国,然后传播到香港、台湾省和东亚其他地区。因此,黑米茶在日韩早已流行,在港台地区也流行多年,中国大陆也逐渐流行起来。
轩茶减肥
黑米茶的瘦身效果受到很多女性的喜爱。黑米茶有减肥的功效。很多想减肥的女性朋友都会在工作或者日常生活中喝。因为黑米茶中的黑米是糙米,每天喝8杯以上可以帮助消化和瓦解深层脂肪,同时减肥,特别是在日本和韩国,非常受欢迎,现在喝黑米茶在中国也开始流行。
黑米茶为什么能减肥?我们可以从黑米和绿茶两个主要成分来分析黑米茶减肥的原因。
玄米:
(1)黑米一般指糙米。糙米是除去稻壳外保护层后的颖果,糙米是内保护层(即果皮、种皮、珠心层)完整的米粒。由于内保护层粗纤维、糠蜡等口感粗糙、质地紧实,煮糙米需要时间,但其瘦身效果显著。
(2)日本研究证明,糙米的血糖指数远低于白米,吃同样的量有更好的饱腹感,有利于控制食量。如果吃糙米,食量会减少,从而帮助肥胖者减肥。
绿茶:
(1)绿茶中所含的芳香化合物能溶解脂肪,去浊去腻,防止脂肪在体内堆积;
(2)绿茶中的儿茶素具有抗氧化、改善新陈代谢、清除自由基等功能。它可以通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶,减少脂肪细胞的堆积,从而达到减肥的效果。
所以黑米茶热量低,富含维生素C和b。
B6等。很多女性,尤其是韩国和日本的女性,深受女性喜爱,被认为是有效的减肥产品。黑米茶可以分解深层脂肪。与精米相比,黑米茶的营养成分很高,如维生素b。
维生素E的含量是5倍以上,而膳食纤维的含量是6倍以上,还含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。如果每天能喝八杯黑米茶,可以起到非常好的瘦身排毒作用。
玄米茶怎么做?
米茶怎么做?米茶的冲泡方式一般有两种,直接冲泡和煮茶。当然,根据个人喜好,可以改变茶水烧开后的温度,比如选择热泡黑米茶或者冷泡黑米茶。玄茶的浸泡方法如下:
直接酿造:
直接冲泡,顾名思义,就是将直接购买的黑米茶放入杯中,然后将开水引入杯中,再用盖子将杯盖好,浸泡15分钟左右,随时饮用。每天至少保持8杯,可反复冲泡。喝黑米茶2-3周左右,体重会逐渐下降,胃肠功能会有所改善。
用开水泡茶:
一袋黑米茶,8杯水,锅中加水,烧开,加入黑米茶,煮5分钟。一天的量可以是热的也可以是冷的。
(1)热泡黑米茶:这种热泡黑米茶的方法,一般是趁热喝比较好。浸泡方法是从黑米茶中取出1汤匙黑米茶(重约3克),加入约200毫升95-100的热水,盖上锅盖
(2)凉拌黑米茶:这种凉拌黑米茶一般适合饮用。浸泡方法是取出3汤匙黑米茶(重约10g),然后加入约200ml 95-100的热水,浸泡约1分钟,再加入约800ml冷开水,将混合好的黑米茶放入冰箱冷冻室1小时左右即可饮用(这是韩国人的饮用方法)。尤其是在炎热的夏季,这种冰凉的黑米茶更能降温。