教你如何鉴别六安瓜片

六安瓜片的鉴别

六安瓜片是中国历史上的名茶，产于安微。这是一种特殊类型的绿茶，也是所有绿茶中营养价值最高的茶。六安瓜片鲜嫩，醇香甘甜，汤色清澈，叶色青嫩。它们很受饮茶者的欢迎。当然，想要一块好的六安瓜，一定要学会挑选。下面是如何鉴别六安瓜片！

方法/步骤

1.看颜色：看了一下，应该是金属灰(深青)透明绿。又老又嫩，色泽一致，可见烤的很到位。闻香味：通过闻茶叶的香味，特别是像烧栗子的香味或者淡淡的香味，更是上乘。草的味道说明煎的不够好。嚼味：细嚼要头甜尾苦。用清水轻轻漱口后，有一种清新甜美的感觉。形状：的观察通过观察卷直、长短相近、粗细均匀的条，可以看出形状大小一致，煎工得当。

2.白瓷茶杯(碗)通常用于茶具。优先选择泉水或深井水。如果没有条件，可以选择矿泉水或者pH值接近中性的纯净水。根据茶具的容量，加入适量的茶叶，清淡适中，不要过量。为了防止油茶原有的香味。从被取代开始，有人主张用开水冲一下，慢慢收起来，把壶提到茶具的2/3，盖一会儿(新嫩茶不宜完全盖)。过一会儿就能尝到了。

3.先闻闻它的香味。贴近杯口或碗口，感受是否有茶的香味；通过茶的香气浓度体验茶的醇香。

第二遍是看颜色。用碗盖移动茶叶来检查汤的颜色。一般来说，青汤是绿色的，鲜爽，没有任何浑浊。其叶色一般为新茶，由《谷雨》年前十日制成。浸泡后的叶子呈淡绿色和青色，不对称。油茶。由谷雨或谷雨附近的茶草制成，浸泡后通常具有绿色或深绿色的叶子，并且是对称的。茶汤相应更浓，再等一段时间，绿松石会更深。

5.再试一次。通常慢慢喝完两杯茶汤再细细啜饮，一般会有微苦、清凉、丝滑的甜味。由丰富的茶药材和冲泡的茶汤制成的茶叶，往往能让你明显感受到茶汤的柔和。

6.最后看它的形状。干茶和开水烧开后，先浮在上层。叶子开汤时，叶子从下到上一片一片沉到杯底、碗底。起初，长条发展成叶子的形状，叶子几乎一样大，有重叠的部分。