出汤要快
在冲泡一种云南红茶的时候,一定要注意一个大规律,就是一定要快汤,尤其是云南红茶的前五泡,尽量在5秒之内做好汤。到第六泡到第十泡,要在15秒内泡好、泡好,这样泡出来的云南红茶才能保持原来的味道。
云南红茶属于工夫茶的大叶种,也是工夫茶的后起之秀。虽然不是中国传统历史上的名茶,但因为品质出众,大家都很爱喝。希望大家能掌握云南红茶正确的冲泡方法教程,然后做出更正宗的云南红茶给自己心爱的家人享用。
滇红茶如何泡
中国是茶的发源地。它喝茶已经有几千年的历史了,所以茶具也有很多种。
按材质有瓷器、陶器、玻璃茶具等,按茶具设计有茶杯、茶壶、碗等不同品种。
至于制作云南红茶,我们首先推荐紫砂壶,但这需要制茶师准确把握时间。
如果不确定,建议盖上碗,既能保证茶叶中的物质溢出,又不容易闷茶。
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特级滇红茶的泡法
特级云南红茶的浸泡方法
:人挑选茶具,可以自己喝,可以用茶壶,也可以用杯子,也可以用白色透明玻璃杯。邀请多人喝酒时,可以用铁观音的茶具(全套)和冲泡法,用内壁白瓷的瓷碗泡茶。
先放入适量茶叶(5g左右),用100的开水冲泡。千万不要第一次喝茶水,倒掉!这是洗茶!再次冲入开水,喝汤至微红。
这种茶非常耐泡。可以冲泡一天,不用换干茶重新冲泡。这样一个人一天可能喝不完(脱臭脱色),所以红茶和红茶一样,适合多人一起喝。
云南红茶的功效与作用