冷泡金萱茶
金线茶是一种半发酵茶。冲泡金线茶时,可以先用冷浸的方法冲泡金线茶。建议你用5g左右的金线茶,然后按照1:50的比例加入250ml冷水,充分浸泡金线茶,用保鲜膜将浸泡过金线茶的茶杯密封,然后放入冰箱。4-5小时后,可以隔天喝金璇茶或金璇。
如果用冷浸法冲泡金萱茶,金萱茶的味道会更香,咖啡因的含量会降低,可以减少金璇茶对肠胃的刺激,也有很好的生津止渴、清火润燥的功效。
独特奶香
金璇的茶叶多为半球形袋泡茶,主要分布在台湾省海拔1000-1600米的嘉义县和南投县。目前在金璇的种植面积仅次于清心乌龙,占全台第二。
金轩茶有一种特殊的品种香味。
乌龙茶有类似桂花或奶香的香味,其中奶香为上品。
做成红茶,有明显的蜂蜜香味。
正是这种特殊的奶香味,让金玄茶在众多乌龙茶中脱颖而出,深受大众喜爱。
恰恰是牛奶香受到大家的追捧,给了一些商家可乘之机。
冷泡金萱红茶
冲泡金璇红茶时,专家和很多茶友都表示,不建议直接用开水冲泡金璇红茶,因为金璇红茶属于新时代的产物,所以冲泡金璇红茶的方法一定不能太弱,颠覆传统的冷浸法冲泡金璇红茶才是最正确有效的。
先取金璇红茶约5g,然后加入1500ml冷水中。冷水可以煮沸降温,或者想更快的降低金璇红茶的温度,可以加入冰块,这样可以更快的让冷水泡到金璇红茶。金轩红茶用冷水浸泡后,可以放入冰箱冷藏,冷藏后的金轩红茶风味更独特,更美味。
热泡金萱茶
除了冷水冲泡的金玄茶风味独特,其实热喝金玄茶也是不错的选择。冲泡金萱茶的温度大约是90度。不要用刚烧开的开水冲泡金玄茶,否则会造成茶汤的酸味。按照1:60的茶比,可以冲泡一杯口感浓郁、浓淡适中的金萱茶,基本上冲泡金轩茶需要7-8次。
无论用哪种方式冲泡金轩茶,都能品尝到金轩茶的优良品质和口感,所以大家爱金轩茶是有原因的。赶快获取金萱茶的冲泡方法的技巧,在家里尝试一下吧。