金骏眉银骏眉红茶怎么区分？

怎样区分金骏眉、银骏眉红茶呢

君眉之所以取名君眉，是因为它的外形很美，酷似人的眉毛，还因为第一个做出它的人是梁君德茶师。根据茶叶的品质和采摘标准的不同，前面加上金、银、铜来区分俊美的等级，后来才传入民间。茶农常称桐君梅赤干(一芽二叶)，按叶片开放程度分为小赤干(叶片未开放)所以，怎样区分金骏眉、银骏眉红茶呢？下面就做一介绍。

俊美的制作只是沿用了部分雅山人种的传统制作方法。萎凋时，茶青和原来的鲜绿色变成深绿色，就认为是成熟了。发酵是最重要的环节，要根据天气来进行。如果发酵的程度不到位，很容易产生苦味。如果发酵时间过长，就不会产生君美特有的蜂蜜香味，就像正山普通人种一样。干燥也很重要。要正确把握时间和温度，才能做出真正的君美蜜香。

最早创建于2005年。金骏眉是在武夷山国家级自然保护区海拔15001800米的山中采摘的原生态小种野生茶的茶芽。采集芽尖，每个采茶工每天只能采摘2000个左右的芽尖。结合正山人种传统工艺，全程由师傅手工制作。每500克金骏眉需要上万个芽尖，是不可多得的茶叶。其外观黑黄相间，墨黑中带金黄色，呈毫发状，形似茶盘中的奔马。金俊美的出现带来了尹俊美的出现。制作过程中以茶青一芽一叶为原料，品质略次于金骏眉，称为银骏眉。

银君梅和金君是在同一个地方采摘的，一芽一叶。原料都是精挑细选的，但没有过筛，所以条条都保存完好。金骏眉和银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧。一时间，正山人种市场掀起了金俊美和银俊美的风潮。在这种背景下，很多商家在利益的驱使下，推出了各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。

和传统的正山小种最大的区别是，传统的正山小种要用松枝熏，而君美除了萎凋时有少量的烟外，没有被松枝熏过。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，因此价值极高。

以上关于如何区分金骏眉和银骏眉红茶的技术介绍，有助于你了解这些知识。