买茶小贴士

喝茶买茶是一个循序渐进的过程。不要指望一下子买到性价比高的茶叶。就算偶尔买，也只是运气。刚开始可以买200元左右的茶，我也叫学费茶，因为这些茶是用来培养你的品味，学习制茶的知识，让你从喝茶过渡到品茶。在你对品茶有了正确的认识，对茶叶有了一些了解之后，你可以试着去买一些。

00，我称之为入门茶。这个品级的茶可以让你对品茶有更深的认识，比如细微的香气变化，醇度甜度等等。这个时候你就基本上手了。

不要买超市里的茶叶，因为超市里绝对没有好茶，即使价格贵。不要买不在冰柜里的茶叶，因为绝大多数好茶都需要在冰柜里保鲜。店里的或者现成的包装好的茶叶都是用大麻袋装的，多是老茶或者劣质茶。当然也不排除一些不需要新鲜的茶叶，比如炭培老茶，熟茶。不要买新品种的茶叶。比如茶商告诉你，某某嫁接的新品种金观音不便宜，口感不一定适合你。最重要的是这种茶很少比较，被坑的可能性很大。试茶时尽量让老板用白瓷器皿泡茶，因为白瓷杯能最大程度地试出茶的原味。有些养了很久的茶壶，就算差不多是茶，也能做出好味道。试茶的时候多留意老板的泡茶方法，比如铁观音。老板会告诉你，这款茶很耐泡，7泡依然口感饱满。没错，好茶就是这样，但是你要知道，普通的茶也是可以的。还是要看泡茶的时间。如果第一泡只出水5秒，从第三泡开始5秒就增加，那么这款茶必然会增加耐泡性，我甚至可以泡10多个泡都有余味。此外，还要注意茶的种类，如绿茶、纯茶、酸茶等。不同工艺的茶叶耐泡性和香气也不同。尽量在较大的茶城买茶，有几个原因。第一，茶城店铺多，相互之间有竞争。大部分都是批发店，价格相对外面的茶叶店也比较公道。第二，茶城的店铺大多是专业的，至少在茶叶保养上下足了功夫。第三，茶城的店铺大多直接从茶农那里拿货，而且都是精挑细选的，质量相对有保证。当然这是指大多数情况，只是有些奸商不谈。当你买茶的时候，你一定要试一试，并且货比三家。脸皮厚一点。不用担心不买老板会砍你。大部分老板脾气还是很好的。毕竟现在是和谐社会。