评价普洱茶品质的七个指标
评价普洱茶品质的七个指标
韵,是普洱茶品鉴中比“气”更难生动描述的主观感受。普洱茶的韵很难界定,但在品鉴实践中最直观的感受就是“生津”。不同的上品茶,有的在舌尖生津,有的在舌面生津,最好的一种甚至在喉咙生津。所谓喉韵,指的就是这个。喝茶就像听音乐,欣赏风景,和德高望重,有教养的长辈相处。当然,金圣不能完全概括普洱茶“韵”的感觉。老茶的韵和新茶的韵不一样。新茶的韵更直接,而老茶则的韵则含蓄。当然,有些饮者把“湿仓味”当做普洱茶的韵,实际上却把缺点当成了特点,甚至是优点。
普洱茶的湿润感
普洱茶的湿润感
现在喝茶的首要目的已经从最古老时期的治病,变成了解渴解闷。润喉是解渴的第一步,然后补充足够的水分。缺水引起的抑郁情绪可以马上消除,你的心里也舒服了。当喉咙湿润后,口渴的大象就可以离开了。有时候天气太干燥或者食物太咸太油腻,大象口渴的情况会很严重。白开水越喝越渴。这时候如果能喝上一两杯上好的普洱茶,润喉,口渴的大象自然会得到缓解,舒服又顺口。
喝了能润喉的茶汤后,虽然没有口渴,但是越喝越想喝,因为那种润泽的感觉让人感到安稳、充实、舒服、满足。一般来自老树的普洱茶,经过适当的陈酿,就能达到喉吻、孤独的润泽状态。
普洱茶五德六度七美九泡是一种怎样的普洱茶文化?
普洱茶的五德六度七美九泡是什么?普洱茶文化
九炮
想喝茶,首先要有水。一泡:洗茶;二、泡:去除口腔中的异味;三:打开舌苔的味蕾;四:感受普洱茶的质感;五:感受普洱茶的原味;六泡:拖着舌头小心翼翼地释放普洱茶的韵;七泡:感受普洱茶的喉韵;八:感受普洱茶的厚度;九:普洱茶好坏。
赛古树茶的特点
赛古树茶的特点
大族茶外形肥美圆润,叶壮,茶条嫩滑婉约,苗壮,茶质浓郁,香气应属花果香范畴,滋味浓,茶味浓,苦涩味重。
味道十足,层次分明,水道精致!
虽然苦,但入口即化,很快就甜了。喝完之后唇齿留香,甜味和流涎(脸颊和舌底都流涎)从第一杯茶汤进入喉咙开始,绵延很久,喉咙很滑。
普洱茶回归甘肃的回忆
普洱茶回归甘肃的回忆
生喝普洱茶过程中的一种味觉体验现象。云南大叶种有强烈的苦味。苦味过后,嘴里往往会出现一种甜味。这种现象被称为“回甘生津”。与其他茶不同的是,普洱茶的甜味持久,而且很容易渗透到喉咙,不局限于舌头,所以叫喉韵。普洱茶的魅力在于无穷的喉韵。