祁门红茶加工方法 祁门红茶三种

祁门红茶是否属于红茶

祁门红茶属于红茶。

茶叶茶属于哪种茶，最准确的判断方法就是它的加工工艺。下面我们分别来看看祁门红茶的加工工艺及其加工工艺…【阅读全文】。

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祁门红茶分为哪几种 香螺、毛峰、金针3种

祁门香螺，祁门香螺，是1997年结合国家茶叶品种和独特加工工艺创制的卷曲型祁门红茶。工艺步骤为：萎凋、揉捻、发酵、恒温定型、干燥、定型、分选。简单来说就是指碧螺春的塑形手法。

祁门毛峰是由萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、定型、分拣等工序制成的弯曲型祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰的成型工艺为基础。

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祁门红茶可以冷冻保存吗

当然，一般来说，红茶是可以常温保存的。如果保质期一年，红茶特有的新风味就蒸发了。

如果有条件冷藏或者冷冻红茶就更好了。

去年，它几乎就像刚被加工过一样。

祁门红茶如此珍贵稀有，老茶客都希望能长久保存，慢慢品尝。

以上就是祁门红茶可以保存多久，祁门红茶如何保存。

祁门红茶可以放多久，祁门红茶保存方法

注意祁门红茶有没有经过二火烘焙。如果没有，它的保质期只有1年。

祁门红茶如果经过第二道工序加工，可以保存2年。

考察祁门红茶的保质期，更重要的是考虑消费者如何保存祁门红茶。如果方法得当，保存时间会很长。一、保存祁门红茶，要避光、避高温、避有异味的物品。

祁门红茶的种类

祁门罗翔，祁门罗翔是一种卷曲的祁门红茶，于1997年结合少数民族茶叶品种和独特的加工工艺制成。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、恒温定型、干燥、定型和分选。简单来说就是指碧螺春的塑形手法。

祁门毛峰经萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、整形、分拣，得到弯曲祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰的成型工艺为基础。

祁门金针和祁门金针是经过萎凋、揉捻、发酵、控温整形、干燥、整形、分拣后的条状祁门红茶。