白茶砖茶如何冲泡 砖茶的产生、发展和演变

砖茶的产生、发展和演变

砖茶的产生、发展和演变

光绪年间出现茶砖，许多茶叶产区开始制作砖茶。由于茶农交给晋商的散装产品体积大，重量轻，运输不便，不得不用竹篮包装，压牢后再运输，损失相当大。

为了满足茶商的要求，砖茶生产应运而生。最早的茶砖出现在光绪初年，其压制方法非常幼稚简单。通常是手动压制。从光绪四年(1878年)开始，晋商逐渐采用水压机和蒸汽机加工砖茶。该砖茶简单有效，操作方便。

可以说，西方先进的工业技术最早出现在中国是因为茶叶贸易。茶砖作为历史记录，真实地展现了清代中国对外贸易的历史特点和中国近代科技的发展演变。

一种砖茶的开瓶方法

一种砖茶的开瓶方法

压砖很紧，撬茶也有窍门。把茶砖立起来，根据茶叶的压制纹理，插上茶针，再插几针，把整个茶叶剥下来。一个100g的小茶砖可以成功撬成四块小茶砖，剩下的可以徒手轻轻敲碎。掰的时候注意茶叶的完整性。撬小砖相对容易，压紧的大砖稍微难一点，但是撬茶的原理和小茶砖是一样的。

茶针，茶砖竖起茶针。

撬开第一口茶。

茶砖分为四部分。

小心打碎小片状茶砖。

普洱茶要泡在大肚子的壶里。

普洱茶要泡在大肚子的壶里。

一般来说，因为普洱茶的浓度高，所以可以用大肚的壶冲泡，可以避免茶汤太浓，尤其是用陶罐和茶壶冲泡。冲泡时，茶叶量约占壶身的五分之一。茶砖和饼分开后，在空气中暴晒2周，再冲泡，风味更佳。

数万块假普洱茶砖被查封暂扣。

数万块假普洱茶砖被查封暂扣。

中国普洱茶网讯：警方查获假冒普洱茶砖324块。这些茶叶是80年代包装的，但是包装上没有任何标志。8月8日，警方接到群众举报，称有人在贩卖云南中茶茶业有限公司的产品，经过彻底调查，警方在乐康茶城附近的七彩点睛小区查获了两辆运送茶叶的货车。共查获上万块茶砖324块，查获上万块假普洱茶砖并暂扣网上视频：