古树红茶的香气 古树红茶的诗词

古树红茶有几种

市场上销售的古树红茶没有明确的分类，但有深加工散茶和深加工古树红茶饼，是最常见的两个品种。除此之外，还有产于雨林地区的雨林古树红茶，他也是古树红茶家族的重要成员。

古代红茶的特点

古树红茶是红茶中的精品。这种红茶的香气融合度很高。人们在冲泡和饮用古树红茶时，可以闻到它浓郁的茶香，而喝了它的茶汤后，香气又会从喉咙里冒出来，在口中久久不散。人们喝下古树红茶后，嘴里仍会有红茶诱人的香气。

野生古树红茶是什么茶

香气：野生古树茶香气稳定、持久、持久，带有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使浸泡数十次，仍有古树茶的香气。

口感：野生古树红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，汤色快，耐泡持久，唇齿留香，甜味和流涎持久而明显，杯底清香，喉口舒适感好。

叶底：野生古红茶叶底部叶脉清晰，叶片大而不一致，边缘齿不规则，有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。

也可以从它的四大特点来进行判断

古代红茶产液快。云南的古红茶一般出液都很快。对于好的红茶来说，茶汤从入口到舌面的时间越快，品质越好，而好的古树红茶产生唾液的速度非常快。

古红茶香气融合度高。正宗古红茶的香气是喝完之后从喉咙里涌出来的，香气在口中停留的时间很长，红茶淡淡的香气在口中停留的时间也很长。

古红茶比普通红茶更耐泡。普通红茶只冲泡到最后。

到了9泡的时候，几乎没有茶味了。即使古树红茶已经连续冲泡了十几泡，味道依然清香甘甜。

古树红茶的冲泡

考虑到古代红茶的特点，冲泡方法也有所不同。

因为古树红茶具有汤浓、涩味低的特点，所以可以用更高温度的水冲泡，最好是95。

在这种温度状态下，古树红茶的内质会充分溶解，香气较高，茶汤的味道也更加丰富饱满。

冲泡古树红茶，要根据人数合理摆放茶叶，否则茶汤苦，浓度高。

古红茶以其香气高、味道浓而区别于其他红茶。

得益于古树茶厚实的内质，发酵后的古树茶涩味低，耐泡性持久。

冲泡古树红茶时，也可以使用温度较高的水。

野生古树红茶的特点

香气：野生古树茶香气稳定持久，有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使泡了几十泡，依然有古树茶的香气。

口感：野生古树红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，出汤快，泡沫持久，唇齿留香，生津持久明显，杯底清香，咽喉舒适性好。

叶底：野生古红茶叶底部叶脉清晰，叶片大而不一致，边缘齿不规则，伸展性、弹性、柔韧性、光泽好。