柏林功夫茶是什么茶？柏林工夫红茶有什么功效？

也许对于爱茶的人来说，你知道白林功夫属于哪种茶，但是对于不太接触茶的人来说，你可能不知道白林功夫属于哪种茶。为了让大家更好的了解白林功夫，下面介绍一下白林功夫属于哪种茶。

白琳工夫属于什么茶？

柏林工夫，主产于福鼎市柏林镇，具有绒毛丰富、发芽早、产量高的特点。茶叶品质：绳状细长弯曲，绒多呈颗粒状绒球状，色泽黄黑，内汤清淡，香气清新纯正，滋味鲜甜，叶底鲜红微黄。

白琳工夫茶的历史发展

柏林工夫的主要产地是福鼎市中部的柏林镇，与柘荣县的店头、盘溪、店下、秦屿、扎洋等乡镇相邻。水路主要通往八尺门内海。独特的地理和文化条件揭示了工夫红茶的历史背景。

白林所产工夫红茶的辉煌面貌，在朱廷光先生(1917-2004)撰写的《白琳后岐商港前景在望》号文章中已有详细描述。茶叶是柏林的特产。每年春节都有泉州、厦门的客商，叫“南邦”，广州、香港的客商，叫“广邦”。他们来到柏林，搭起亭子，和当地茶商一起泡茶。当时包括商人在内的官方茶馆多达二十四家。当地茶商“双春龙”、“恒和春”、“和益里”享誉海内外。

白琳工夫的加工制作方法

从清朝到解放前，柏林工夫的制作完全是手工制作，以民间茶坊的形式存在。林工夫茶属于发酵茶，茶香、汤色、叶底都是在发酵过程中形成的，制作工艺可以说是非常精细。

柏林工夫，加工工序除外：采摘、萎凋、揉捻、破碎、发酵、烘烤。

白琳工夫茶的饮用功效

提神的

茶叶中含有的咖啡因能兴奋人的大脑中枢神经系统，刺激大脑，增加思维，消除疲劳，提高工作和生活效率。

利尿

茶叶中的咖啡因和茶具能刺激肾脏迅速产尿，有利尿作用，可用于治疗水肿和水郁肿瘤。红茶糖浆的解毒和利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。

强心解孪

茶叶中的咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的特效。如果在生活中经常饮用，可以接触支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰的辅助药物。

减肥

咖啡因、肌醇、叶酸、缺酸、芳香物质等。茶叶中，可以调节脂肪代谢，特别是分解体内所含的脂肪；茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶有助于减肥降脂。

抗菌消炎

茶叶中的茶多酚和单宁能使细菌的蛋白质凝固，所以能达到抗菌消炎的效果。比如可以用来治疗肠胃的腹泻，用茶汤洗伤口，还可以预防口腔炎症，咽喉肿痛等等。

龋齿预防

茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，能变成一种在酸中难以溶解的氟磷灰石，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿防酸防龋的能力。