红茶红碎茶介绍 有孔雀标志的红茶

红碎茶

红碎茶有一百多年的制茶历史。它很受外国人的欢迎，是国际茶叶市场上的一种商品。

直到20世纪50年代末，中国才开始生产红碎茶。

近年来，红碎茶逐渐被人们所认识，其产量和品质也得到了提高。

这里介绍了武夷山红茶种类的详细知识。日常生活中，红茶深受大家喜爱，适合大多数人饮用。由于其性质温和，体质正常的人都可以喝，尤其是女性和中老年人可以经常喝一些红茶。

红茶滇红

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

由大叶红碎茶制成，定型产品为叶茶、碎茶、片茶、茶粉，有4大类11种颜色。

古红茶属于云南红茶，那么如何区分古红茶和云南红茶呢？

笔者为爱茶人士介绍古树红茶和云南红茶的区别。

红茶到底该怎么喝 像绿茶样直接冲泡吗

小红茶和工夫红茶的冲泡方法，为了充分体现红茶“红汤红叶”的品质特点，多采用白瓷壶或盖碗冲泡。建议茶水比(即茶量：水量)为1:50，高档红茶水温为95，普通红茶为95 C100。

红碎茶的冲泡方法，红碎茶是将红茶叶揉捻成碎茶，或直接将鲜茶叶切碎、发酵、干燥而成。碎红茶在国外卖的很好，经常用来和牛奶一起做奶茶。因为其内含物在茶汤中容易沉淀，一般只冲泡一次。由于红碎茶形状的颗粒很小，所以用有盖的碗或茶壶冲泡，无论是加奶喝还是掺奶喝，都非常不方便。针对红碎茶的这一特点，这里介绍两种冲泡红碎茶的方法：

按茶叶完整度分类

根据茶叶的完整性，红茶分为红条茶和红碎茶。

红条茶的叶子完全呈条状，无论是人种红茶还是工夫红茶都属于红条茶。

相反，红色碎茶则经历了切碎过程，不会呈现完整的绳状。

市面上根据劈制手法的不同，还可以分为传统红碎茶、Rotovane红碎茶、CTC红碎茶、LTP红碎茶等。

这些不同名称的碎红茶区别在于机器不同，成型的碎红茶在外观和口感上也不同。

红碎茶

它是国际茶叶市场上的散装红茶。

它是在红茶加工过程中，将条茶切割成短而薄的碎茶片而成，故名红碎茶。

不应该和普通红茶的粉碎粉混淆。

红碎茶要求茶汤浓、浓、鲜、香、辣。

各种红碎茶由于叶型和茶叶品种的不同，品质差异较大。

传统红碎茶是指最早制作红碎茶的方法，即把枯萎的茶叶揉捻、切片、发酵、干燥后制成红碎茶。红碎茶有四个品种：叶茶、碎茶、片茶、终茶。

红茶之相

有条形红茶和红碎茶。

条形红茶主要有福建武夷山的民族红茶和工夫红茶。条形红茶适合饮用。

碎红茶是切碎的红茶颗粒。用碎红茶制作的袋装红茶，适合牛奶、柠檬片等饮品。

由于干红茶发酵完全，茶叶中所含的物质被完全氧化，色泽黑亮，红茶条干均匀，红色碎茶颗粒细腻均匀。