红茶和绿茶的冲泡区别 绿茶和红茶的起源

绿茶外形

红茶的外观与绿茶不同。从茶叶的外观来看，绿茶呈芽亮、汤色亮、香气清、滋味醇、茶色绿，而红茶呈芽暗、汤色亮、叶底鲜红、香气馥郁、香气持久。

红茶的颜色不同于绿茶。冲泡前几分钟，红茶颜色为浅棕色；绿茶的汤是清澈的绿色。冲泡半小时以上，红茶呈褐色，好的绿茶还是绿色。绿茶是亮绿色或深绿色，红茶是浅棕色或深棕色。

锡兰红茶与阿萨姆红茶有什么区别

锡兰红茶和阿萨姆红茶都是广受欢迎的外国红茶，是世界四大名茶之一。

但两者虽然都是红茶，本质上还是有很大区别的，…【阅读全文】。

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可以泡5泡

红茶是一种全发酵茶，常见的有高档工夫红茶和红碎茶。

有一些很大的不同。几乎所有的碎红茶都是袋泡茶。把它们泡在玻璃壶里就好了，一般是英国的。其他的更适合用有盖的碗。

与绿茶不同，高水温浸泡能促进有益成分的溶出。

所以红茶最好用刚烧开的水冲泡，用水量与绿茶相当，冲泡时间35分钟。高档工夫红茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次。

安吉白茶与龙井有什么区别

安吉白茶，功效和口感都是极好的。有人会拿西湖龙井茶和安吉白茶做比较，那么两者有什么区别呢？

下面小编为大家详细介绍……【阅读全文】。

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冲茶的水温不同

高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80左右的开水冲泡。

水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤变黄，口感变苦。

而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则需要用90-100的开水冲泡。水温低时，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

红茶和绿茶最明显的区别就是茶汤的颜色不同。冲泡前几分钟，红茶是棕色的，绿茶是青绿色的，就像草的颜色。

红茶冲泡半小时后茶汤会变得很棕，而上等绿茶还是绿色的。

红茶的外观也与绿茶不同。红茶比较小，绿茶比较大。