小时工红茶提升香气 红茶泡变黑

中国的红茶产地有哪些，产的红茶各有什么特点

这种红茶，福建特产，以崇安星村桐木关出产的品质最佳，被称为“正山种”或“星村种”。福安、政和等县称为“人工小种”或“烟草小种”。

是小山种，形状粗直。骨重而实，色黑而油，固有香高，有松烟香，滋味醇厚，似龙眼汤唯，叶底厚滑，古铜色。

人工人种，绳与正山人种相似，身骨略轻钝，有松烟味，汤色略淡，味道醇厚，叶底略古铜色。

工夫红茶和工夫红茶可以算是我国特有的传统产品。顾名思义，之所以这样命名，是因为它最初的卷制过程特别注重绳子的高级完整性，需要时间去提炼。

红茶的种类

工夫红茶是中国特有的红茶类型之一，如祁门工夫、滇红工夫等。

“功夫”这个词有双重含义。首先，这意味着它比其他种类的红茶需要更多的时间来加工。第二，冲泡的时候需要大量的时间慢慢品尝。

这种红茶是福建省的特产，可分为正山种和外山种。

山地赛产生于海拔1000米以上的山区，这里实行了原产地保护。

山地赛可分为东方风味和欧洲风味。东方风味以松烟桂圆汤为主，欧洲风味松烟味更浓，更适合熏鱼和熏肉。

碎红茶是国际茶叶市场的主要产品。可以用机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶。

红茶有哪些品种名称

山地人种，产于崇安县星村乡桐木关，又称星村人种或桐木关人种；

外生植物，主要产于福建政和、丹阳、古田、沙县等地。近年来，在江西铅山地区也有生产；

工夫红茶，祁门工夫3360主产于安徽祁门县。其主要品牌有天品国香、思润、复茶道；

补火复火

生火(再生火)

分类不同，小种红茶根据产地是否在福建省崇安县兴村桐木关，可分为正山小种和外山小种两种。自然是以正山人种为起源的。

山内有赛，山外有赛，而工夫红茶种类多，产地广。按地域命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、洪敏功夫、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、岳红功夫。

产区不同，小红茶是小茶区。特殊工艺加工的小红茶，意为“纯料”。它的地域范围比“山场”和“山顶”大，但比工夫红茶小得多。比如安吉红，正山人种，九曲红梅等。在地域、品种、技术等小范围内更具特色。所以有人把人种红茶理解为红茶中的名茶。

福建红茶之正山小种

中国有两种红茶：民族红茶和工夫红茶。工夫红茶有很多产地和品种，而人种红茶只产于人种红茶的发源地福建省，这里也是世界红茶的发源地。

有谭洋人种，郑和人种等等，但是现在只有正山人种被传承下来了。

比赛的起源地是福建省武夷山市桐木关。只有产自慕童和慕童周边地区相同海拔、采用独特传统工艺的赛红茶才被称为赛。

山参在加工过程中用松木烘干，所以成品茶有独特的松烟香，又因为茶树的品种，茶汤有桂圆香，有独特的品质特点。