福建 漳平水仙茶浓香谱写两岸合作新篇章

茶飘满山。

漳平，福建西南部的一个城市，曾经是中央苏区，土壤是红色的。属亚热带山地气候，境内“九山半水半田”。自然条件适宜茶树生长，漳平水仙茶、永福高山山茶远近闻名。漳平出土的茶壶说明功夫茶和饮茶文化很早就在漳平盛行。漳平水仙茶在清代已有相当规模和专门的茶叶加工作坊，并在清光绪二十年的巴拿马万国博览会上获得金奖。

百年前的辉煌，如今重生。得益于国家茶产业的蓬勃发展，茶产业已成为漳平市农业主导产业之一。全市现有茶园面积10.14万亩，预计产量1.1万吨，茶产业总产值17.65亿元。形成了漳平水仙茶、永福高山茶、官田铁罐三大茶叶品牌。漳平水仙茶集体商标获福建省著名商标，“漳平水仙茶”获国家地理标志原产地保护。

茶叶之乡名副其实。

茶产业是漳平的传统优势产业。自元代开始种植，明清初具规模。100多年前属于福建“煎茶”系列，发展历史悠久。

漳平市一直重视茶产业的发展。2004年以来，市委、市政府始终把茶产业放在农业发展的突出位置。作为主导支柱产业和民生产业，列入十五、十一五、十二五规划，形成了党和政府重视、各部门重视的格局。同时，茶产业自身的发展也逐渐形成了“品茶、议茶、种茶、制茶、经营茶”的良好氛围。福建省龙头茶企2家，龙岩市龙头茶企19家，涉茶人数7.5万余人。建成了太品、红鼎、上顺、月山、仙辉、九鹏、南星、长明、戴云山等一批先进茶厂和标准化生态茶园。目前，1000多家加工企业中，2000万元以上企业28家，百万元以上企业56家，50万元以上企业89家，共同引领和带动了全市茶产业又好又快发展。

近年来，漳平利用生态、地理、人文优势，大力发展茶产业，弘扬茶文化，全力推进漳平茶叶品牌建设。先后荣获“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“福建省十佳产茶县”、“国家绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地”、“国家乌龙茶(永福高山茶)加工示范基地”、“漳平市水仙茶综合生产示范基地”、“乌龙茶饼压制唯一产地”、省级生态农业试点县、国家标准等称号。

两岸合作茶味更浓。

深化两岸农业合作是漳平市的一大亮点。茶产业也搭上了两岸合作的东风，路越走越宽。在漳平台湾省农民创业园的平台上，漳平打造了“mainland China最大的台湾茶叶产地和台湾省茶农最密集的投资区”。截至目前，漳平台湾省农民创业园已引进台湾省茶树品种7个；台湾省引进了有机农业、茶叶加工技术、“豆浆”喷灌技术、茶叶采摘技术等多项先进技术，拥有6项专利技术。

漳平台湾省农民创业园还成立了mainland China首家台资农民专业合作社3354漳平永福闽台缘油茶产销合作社。合作社牢牢抓住了农业发展的有利时机

漳平茶业创造的辉煌，是漳平人不断开拓创新的写照。通过大力实施茶叶加工技术改造创新，推进清洁标准化茶叶加工集中区建设，“十二五”期间，漳平将重点建设10个标准化加工集中区，推进茶叶种植加工专业化分工，实现茶叶、设备、劳动力等资源配置效益最大化，逐步培育茶叶产地市场，促进茶产业集约化发展。

漳平勾画了“十二五”期间的发展蓝图：全面实施“建设闽西南现代茶城”两个“183”工程，对80家茶叶加工厂进行平均清理改造，开设30家“漳平名茶”茶叶专卖店；实施茶叶有机专用肥重点项目，建设8万亩高效安全生态改良茶园，打造3条茶文化休闲旅游线路，提升茶产业产业化发展水平。

明年，漳平将启动闽西南名茶城建设，计划投资两亿元，规划总用地面积四百亩，分为四个区域，即由招商销售大厅和配套的寄售中心组成的名茶交易区。由茶文化博物馆、生态绿地和水景观组成的茶文化区；以及集办公、会议、娱乐为一体的综合管理区和市场配套服务区。建设集名茶交易、品控、文化交流、观光休闲服务功能于一体的区域性现代化茶叶集散地。该市相关负责人表示，该茶城将于2015年建成。建成后，茶城年交易量将达到1万吨，年交易额将达到10亿元。

漳平还推动水仙茶制作工艺申报“世界非物质文化遗产”，使水仙茶真正成为农业的核心竞争力，提高农业发展水平。据悉，到2015年，漳平水仙茶面积将达到6万亩左右，全市茶叶总面积达到13.5万亩，产量达到2.2万吨，茶产业总产值达到22亿元。

潮涌过海峡，漳平过。漳平茶业正在书写新的历史。