几种非主流好茶
经过多年的寻找,我发现了几种仍然不错的茶。
这是来自钱塘江源头开化县的丁龙茶。
龙顶炒嫩梢,秋茶味更浓。
它的形状与龙井很不一样。虽然味道不如龙井,但口感却毫不逊色,甚至比龙井更让人回味无穷。
所有的好茶都来自山区,丁龙也不例外。
学生时代,我在华凯的同学家住过一段时间。这里山清水秀,一眼望去是种茶的好地方。
重点是,这里种茶的习惯大多是不打农药的,可以品尝。
600斤的红茶怎么样
中国十大名茶你们应该都知道。
如果不知道,可以看之前的文章。上一篇有专门的介绍,所以本文不专讲。
有了名茶和正宗茶叶产区的名声,卖的茶肯定贵。
但就像龙井茶不一定是西湖龙井茶一样,骏眉红茶也不一定是金骏眉茶。虽然市面上的名茶都标着产地,但其实并不来自产地。只是一个小插曲,也许是偏远地区的,也许是同样的工艺做出来的,所以茶的价格从高到低。
如果真的喜欢西湖龙井这样的名茶,一定要在购买之前了解一些产地和厂家的信息,避免花大价钱买到假的西湖龙井。
龙井茶的名称管理
龙井茶是中国第一个获得原产地保护的茶叶产品,也是中国第一个实行跨区域保护和区域管理的产品。
因此,非原产地区生产的茶叶不能再称为“某某”龙井。
也就是说,西湖、钱塘、越州以外的茶叶,如果品种和加工工艺相同,就不能称为龙井茶。
立顿温润红茶的热量
立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。
这是什么意思?
我们知道,茶叶的风味和口感会随着土壤和气候的变化而不同。
即使是同一个地方的同一种红茶,每年的味道也会略有不同。
为了保证所有黄卡精选红茶的口感能够标准化,立顿雇佣了大量的品茶师采购全球红茶进行调配,使得每年的调配比例都不一样,但又能保证口感一致。
云南有名的红茶品种
与传统红茶相比,晒青发酵度较低,约为70%-80%。
制茶的最后一步——烘干,是在太阳下烘干,很大程度上保留了茶叶的活性。
普洱干茶条打结紧密,色泽深褐色,身骨紧实,露于茶中。
汤色红亮,既有普洱茶的醇香,又弱化了普洱茶的苦涩味,充满阳光。
茶底清新,非常耐泡。
就保质期而言,滇红的保质期和红茶一样,一般2-3年。在阳光下存放的时间越长,汤色越亮,味道越甜。
西湖龙井茶怎样分辨真假
有效的办法是看这个产品是不是第三方平台评估的。如果是第三方平台评估,可以安心应用。
还可以根据龙井的“色、香、形”来鉴别龙井。
好的西湖龙井茶,根据历史上流传下来的加工工艺,有其“色、香、形”的特点如下:
颜色——“糙米颜色鲜艳”。
西湖龙井的干茶和汤色与叶底对称一样,呈“糙米色”,明亮。
不是红茶的翠绿色。