茶叶蛋配料中有哪些调味品？

茶叶蛋是人人喜爱的美味食物。早中晚都适合吃，方法很简单。这是一种非常适合在家制作的美味食物。今天教大家一个茶叶蛋的配方，这样煮白了也能做出卖茶叶蛋的味道。配方：鸡蛋10个，红茶18g(红茶颜色好看)，葱姜2片，花椒5g，八角2片，丁香半个，香叶3片，桂皮1片，盐适量，糖10g，生抽10ml，生抽30ml，水适量。

1.鸡蛋洗净放入锅中，加清水没过鸡蛋表面，大火加热，煮沸后改小火继续煮10分钟。2.煮熟的鸡蛋立即冷藏，防止鸡蛋爆炸，保持鸡蛋的新鲜味道。3.所有鸡蛋冷却后，将所有鸡蛋从裂缝中敲出来，并相互敲两个鸡蛋。这样的鸡蛋质地最好。4.锅底加水，加入以上所有配方，大火烧开，然后改小火继续煮30分钟，再加入鸡蛋，小火煮1小时，最后浸泡一晚。5.浸泡时间越长，鸡蛋的口感越好。这是茶叶蛋的制作方法。肯定有人说，这么简单，骗人。其实做茶叶蛋真的不需要太多。只要加上几种合适的材料和时间，就可以做成。复杂的是卤蛋。