大红袍与凤凰水仙茶的区别

大红袍产于福建武夷山，是一种品质优良的乌龙茶。中国特色名茶。水仙，乌龙茶，原产广东省潮安县凤凰山区。大红袍和凤凰水仙茶的区别在于：

凤凰水仙

相传栽培于南宋，距今已有900多年的历史。凤凰水仙茶香气高，滋味浓郁香甜，汤色金黄。做红茶香气高，汤色红，寒浑。原产于广东潮安县凤凰山，相传栽培于南宋。超过200岁的树有2000多棵。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平原等地。20世纪50年代后，在广东省大规模栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省有少量引种。

它具有独特的天然花香，清澈的黄亮汤色，碗内壁呈金黄色圆圈，味道浓郁清新，叶底均匀，绿叶带红边。泡茶的方法也很有讲究。用一把特别精致的宜兴小紫砂茶壶和若神收藏的小瓷杯，泡茶水多时间少。一个泡泡闻到它的香味；二、尝其味；用三个泡泡喝它的汤。喝了之后，让人心情平静，心情愉悦。畅销泰国；新加坡等国。

凤凰水仙因原料选择和制造精细程度的不同，按成品质量可分为凤凰单丛、凤凰朗彩、凤凰水仙三个档次。水仙种群繁育的单丛茶树生产的优质产品属于单丛级，其次是朗菜级，再次是水仙级。

大红袍

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远处的树如火般灿烂，若一袭红袍披在树上，故名。大红袍号称茶中冠军，是岩茶之王。茶中之王大红袍。生于武夷陡崖之间。纯正，优质，不言而喻，被称为第一岩茶。武夷山的四川灵秀之钟——大红珍，口碑极佳，因其浓郁的花香而备受茶友青睐。如今大红袍的品牌美誉度与日俱增，大红袍名不虚传。

大红袍茶的采集工艺与其他岩茶相似，但更为精细。每年春季采摘鲜笋34片，经晒干、冷却、漂烫、油炸、初揉、复炸、复揉、水烘、风选、摊放、采摘、复烘、风选、补火制成。

大红袍属于半发酵茶，叶缘红色。其条索状粗壮均匀，色泽深褐鲜爽，冲泡出的茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底柔软光亮，叶缘猩红，叶心浅绿微黄；它有红茶的甘甜和绿茶的清香。

它最突出的特点就是独在岩骨花的胜地，喝酒时有一种奇妙的岩韵。

大红袍与普通茶叶相比，具有提神醒脑、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、助消化去油腻、减肥健身的保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老的特殊功效。