核心提示:在最近的广州茶博会上,一包70多年历史的乌龙茶价格高达50万元;在北京、上海市场,“老白茶”市场明显升温;前不久,北京查处了一个普洱茶黑作坊,里面的干茶是用鞋油染成黑色的老“古董普洱茶”制成的.最近关于“老茶”和“古董茶”的新闻很多,但是在茶叶市场和收藏市场,老茶备受关注,沉寂了一段时间的老茶收藏投资市场再次升温。在前不久的广州茶博会上,一包70多年历史的乌龙茶价格高达50万元;在北京、上海的市场,“老白茶市场明显回暖;前不久,北京查处了一个普洱茶黑作坊,里面的干茶是用鞋油染成黑色的“古董普洱茶”制成的.最近关于“老茶”和“古董茶”的新闻很多,但是在茶叶市场和收藏市场,老茶备受关注,沉寂了一段时间的老茶收藏投资市场再次升温。老茶收藏再度升温。
陈茶、老茶被业内人士称为可饮用的古董。随着储存年限的增长,老茶的保健功效倍增,这种经过时间考验的老茶成为了茶友和茶叶收藏者的宠儿。
以普洱茶为例,因为普洱茶不同于其他茶,因为普洱茶是后发酵型的茶,无论是生茶还是熟茶。泡完普洱茶,发酵才刚刚开始。时间越长,发酵越好,普洱茶的原料刺激性越小,香气越大,汤色越浓,口感越顺滑。所以普洱茶时间越长越贵。
2009-2011年,茶叶市场和收藏市场出现了收藏投资普洱老茶的趋势。随着普洱老茶价格的飙升和一些非理性因素的影响,普洱老茶收藏投资在随后的两三年内陷入沉寂。
但近一段时间以来,除了对普洱老茶的收藏投入越来越大,安化黑茶、老白茶也成为收藏者的新宠。以白茶为例。多产于福建省福鼎、政和两县。以前主要是出口茶叶,近年来在北京上海等一线城市引起关注。白茶的特别之处在于制作工艺沿袭古法,不炒不揉,自然萎凋,制茶技术要求高。茶叶本身质量好,只有好茶才能有收藏的基础。
目前普通白茶和新茶的价格一般在100元到1000元一斤,而20年以上的老白茶每500克价格可达7到8万元,市场上流通的老茶茶龄在5年左右。陈年白茶的收藏类似于红酒。要达到收藏级别,年份和等级越高,价值越高。业内人士指出,早前在广东、香港等地,老白茶的市场已经被炒热。“每年升值空间在30%以上,北京上海的老白茶市场也在逐渐回暖。
此外,在厦门、广州等地,老茶市场升温明显。不久前在厦门举办的首届海峡两岸老茶品鉴会上,主办方征集了100多种老茶样品,包括铁观音、武夷岩茶、台湾省乌龙茶等,最长年份达到62年。“这两年,喜欢老茶的群体越来越多,老茶销量大幅增长,市场势头凶猛。一位茶叶经营者透露。
老茶叶市场不规范。
受到市场追捧的结果,老茶的价格自然被炒高了。“以前老茶肯定卖不出新茶,现在老茶受宠。厦门一位业内人士在接受媒体采访时表示,2008年左右,500元起的原味新茶存放数年,有人收购后会作为反季节茶打折出售。但现在,陈年茶的价格越来越高,要价已经达到近千元。有些10年、20年的茶更是凤毛麟角,要价几千甚至上万三
“相对来说,普洱老茶经过几年的发展,市场已经比较成熟,价格也逐渐形成体系。业内人士表示,目前刚刚兴起的白茶、安化黑茶、铁观音、厦门本地乌龙茶等这些品种的老茶,价格都没有统一的标准。基本都是买卖双方自己协商,价格比较乱。买家对多少年的老茶以什么价格购买没有一个清晰的概念。
对老茶有误解。
目前喝老茶、收藏老茶的人很多,但真正了解老茶的人不多。据业内人士透露,很多人对老茶还是有误解的,对于老茶的好坏没有统一的界定标准。
一般情况下,10年以上的茶可以称为老茶;10年以下的茶只能称之为陈年茶,这一年的茶价值甚至远低于当季。因为茶叶10年内的陈酿效果不够;与当季茶相比,它缺乏新鲜感。
另外,年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是唯一标准。也就是说,茶越老,价值越高。以铁观音为例。在保存良好的情况下,15 ~ 30年的茶叶为最佳。此时,茶叶的陈化、口感、滋味达到了一个高峰。总而言之,老茶应该是值钱的。首先,原料要好;其次,保存性更好;最后,年份要合适。
比如白茶,产量小,不太适合长期储存。真正意义上的老白茶,大多是在温湿度适中、通风、新鲜、无异味的环境下,缓慢自然发酵,以保证品质优良,增加收藏价值。
此外,在目前的老茶市场上,以假乱真、以旧充新的现象屡见不鲜。因此,在收藏和投资老茶时,切忌盲目跟风。老茶收藏者最好先熟悉茶行业,然后再逐渐加入老茶收藏者的行列。