苦丁,又名苦丁茶、万成茶、朱丽亚等。被称为高露、瓜庐、陆吾、果庐、罗路、果洛等。在古代文献中,但它并不是一种植物的唯一专称,而是数十种叶子苦涩,可制成茶饮用的植物的统称。关于苦丁茶的由来,一般认为苦是指其味苦而甜,丁是指一小块或一点点,即有点苦的茶。
海南苦丁茶是苦丁茶的变种,选自五指山野生苦丁茶树的嫩叶,云雾缭绕。苦丁茶采用传统工艺精心煎制而成,香气淡雅,汤色清澈,味道甘甜,先苦后甜。海南苦丁茶功效显著,极耐冲泡。其产品质量达到国内先进水平,是目前国内唯一获得绿色食品标志使用权的冬青苦丁茶产品。
据说每一片野生的海南苦丁茶都是由采茶者从吴韵采摘的新芽。加工后形成针状,外观呈褐色,稍有光泽。开水一洗,三片绿叶慢慢开,真的很漂亮。瞬间,茶汤渐渐变成淡绿色,散发出海南苦丁茶特有的清香。它不愧为名副其实的绿色饮品。我觉得我能承受酒后的痛苦。几杯水并不苦,但感觉像甜丝丝。出了一身大汗后,我立刻感到无比的轻松,连日来因炎热而产生的昏昏沉沉的感觉一扫而空。难怪在海南这么受欢迎。晚上,商人在椰子树下摆摊喝茶,工作了一天的人喝茶聊天。海南苦丁茶逐渐成为现在人们的一种消费时尚,当然也成为游客购买的最好的海南特产。
海南苦丁茶是纯天然多功能保健珍品,被海外人士誉为长寿茶、美容茶。海南苦丁茶中黄东类化合物的含量比绿茶高10倍以上,而咖啡因的含量只有绿茶的1%。现代医学研究证明,海南苦丁茶具有治疗风热头痛、牙痛、耳鸣、降血压、降血脂、防止动脉硬化、去油腻、解酒等功效。