红茶的烘焙方法 红茶制作的烘焙温度

技术实现要素

为了解决上述技术问题，针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种红茶烘烤装置，解决了普通红茶烘烤装置工作效率低，生产的红茶不能满足现有市场需求的问题。

技术方案：为了达到上述目的，本实用新型是通过如下技术方案实现的：一种红茶烘烤装置，包括外烘烤箱，外烘烤箱两侧的内侧壁上设有热风风扇，内烘烤箱顶部设有上盖，上盖底部设有垫片，垫片与内烘烤箱顶部接触，内烘烤箱设有均匀分布的气孔。

烘青绿茶的制法 分杀青、揉捻、干燥3个工艺过程

杀死格林。杀青的目的和方法与炒绿茶基本相同，但没有区别。

扭转。由于国内市场上销售的大多是烤青绦，所以要求耐煮、完整。所以揉捻的程度比炒绿茶要轻。为了保持绳子的完整和紧实，最好在揉捻中使用过筛，然后将过筛的茶叶短时间揉搓的方法。老嫩混合的原料特别有效。

烘干。烘焙绿茶的干爆工艺，按烘焙分为粗火和全火。

手工烘焙：手工烘焙在专用的烘焙笼内进行，或在自备的小烘房内进行。

白茶是绿茶还是红茶

区分它们的方法是根据生产过程和发酵程度。

比如绿茶是杀青后的未发酵茶，红茶是萎凋、揉捻、发酵、烘焙后的深度发酵茶，白茶是萎凋、烘焙后的轻度发酵茶等等。从而区分各种茶叶品种。

但是，这只是白茶的一个概念。当市场上有很多茶叫白茶的时候，人们不知道它是不是白茶。

安吉白茶很容易和云南的白月光混淆。

种乌龙茶的制茶方法与流程

根据权利要求1所述的制茶方法，其特征在于，所述步骤(3)中，茶叶散发出香甜的果香后，在3分钟内茶叶逐渐停止。

根据权利要求1所述的制茶方法，其特征在于，所述步骤(4)中，叶面温度保持在80，保水叶的含水量控制在40%。

根据权利要求1所述的制茶方法，其特征在于，所述步骤(6)中，第一次烘烤时间控制在910分钟；第二次烘烤时间控制在810分钟；第三次烘烤时间控制在78分钟。

根据权利要求1所述的制茶方法，其特征在于，所述步骤(7)中，将提香器内的温度控制在70，分3-4次进行，整个提香时间为70分钟。